自己做馒头为什么有洞_自己做馒头为什么有洞

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↓。υ。↓ 馒头别蒸啦!无水做法,暄软有嚼劲,年轻人躺平也能做?有次我把这个无水做馒头的方法告诉他,他就试着做了一次。嘿,你还别说,就按照步骤简单操作,没多久一锅暄软有嚼劲的馒头就出锅了。他当时兴奋得发朋友圈炫耀,说自己这个厨房小白都能做出这么好吃的馒头,感觉自己都能去开馒头店了。看着那一个个白白胖胖、蓬松柔软的馒头,闻着...

⊙△⊙ 为啥你蒸的馒头没嚼劲?少这步,做出来比买的还香!5斤面粉+5克酵母粉,搅拌均匀,一边加水一边搅拌,把面搅拌成面絮,因为面多,可以用拳头按压,揉成光滑的面团,放在土炕头,盖上褥子发酵,发酵好后取出, 案板上多放一些干面粉,把面揉一下,挤出气泡,我们今天做的是戗面馒头,很多人说自己做的馒头没有嚼劲,其实关键就是这一步,一边揉面一...

╯△╰ 必看!手把手教你做会开花的艾草馒头,咬一口满是春天的清新?春天到了,万物复苏,到处都是生机勃勃的景象。这时候,要是能吃上一口带着春日清新气息的美食,那可太惬意了。想象一下,你坐在洒满阳光的窗边,咬上一口满是清新味道的艾草馒头,仿佛把春天都吃进了肚子里,这波操作直接封神! 但是问题来了,你是不是也想自己动手做这种会开花且满是...

＋▂＋ 必看!馒头无水新做法,暄软有嚼劲,小白也能变大厨?你是不是做馒头总失败,要么硬邦邦,要么不够蓬松?今天我就给你分享一个超绝的馒头无水新做法,暄软有嚼劲,哪怕你是厨房小白,这波操作也能直接让你变大厨! 所需食材 想要做出好吃的无水馒头,所需的食材并不复杂。你只需要准备500克面粉、5克酵母、30克白糖、1个鸡蛋、100克牛...

╯▂╰ 馒头新吃法来袭!无水操作,暄软有嚼劲,还不赶紧收藏?你就是家里的馒头大师! 还有一点不得不提,就是这种做法特别节省时间。平时做馒头,光是揉面、加水、调整面团状态就得折腾好半天。而这无水做法,省略了加水和反复调整面团的步骤,能为你节省不少时间。在这个快节奏的时代,时间就是金钱啊!有这节省下来的时间,你追追剧、打打游...

馒头别再蒸着吃!无水做法,暄软有嚼劲,学会秒变厨神?你是不是每次做馒头,都只会老老实实地蒸着吃?虽说蒸馒头是经典做法,但吃多了也会觉得有点单调,总感觉少了点新鲜感。你心里是不是偶尔也... 馒头才能更劲道。揉好之后,把面团放进一个大碗里,盖上保鲜膜,让它在温暖的地方“睡一觉”,也就是发酵。等面团发酵到两倍大,用手指戳个洞...

粗粮馒头华丽变身!我家每周必做的健康主食记得第一次做粗粮馒头时,成品硬得能当砖头。如今经过无数次尝试,终于掌握让粗粮馒头松软可口的诀窍。分享三个基础配方,保证新手也能一次成功。 基础配方:玉米面馒头 黄金比例: 中筋面粉200g+玉米面100g+酵母3g 关键步骤: 玉米面用开水烫面(去除粗糙感) 晾至温热后加入面粉和...

西葫芦这样烙饼比煎饺还软,皮薄馅多汁,平底锅轻松搞定!各位厨房战士们,今天给大家介绍一个拯救手残党的神器——西葫芦烙饼!这可不是普通的烙饼,而是能让煎饺都自愧不如的"软妹子",皮薄得能透光,馅料多到要爆出来,最神奇的是放凉了也不会变成"铁饼"! 一、西葫芦:被低估的烙饼天才 上周邻居阿姨来串门,看我做的西葫芦烙饼惊得直拍大...

馒头总蒸不好?多加这两样,暄软好吃,轻松逆袭成面点高手!你是不是每次满心欢喜蒸馒头,结果出锅不是硬邦邦像石头,就是表面坑坑洼洼,颜值和口感双双“翻车”?我懂你这种感受,辛辛苦苦准备半天材料,花了不少时间和精力,最后却蒸不出满意的馒头,真的会让人很崩溃! 蒸馒头不理想,原因其实有不少。首先,酵母活性不够就可能导致馒头发不起...

蒸馒头别死磕酵母!加这两样,暄软好吃,你还不知道?你是不是每次蒸馒头,都只知道用酵母?觉得只要有酵母,馒头就能又白又软。但现实却常常打脸,有时候蒸出来的馒头要么硬邦邦,要么像个死面疙瘩,根本没有想象中那么蓬松暄软。这其实就是只依赖酵母的普遍现象。 酵母虽然是蒸馒头的常用帮手,但它也有自己的小脾气。它对温度、湿...