自己做馒头为什么会发酸_自己做馒头为什么会发酸

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职场人速进!快速做馒头妙招,下班也能轻松搞定面食但又想自己做点馒头吃,结果传统做法耗时久,还没等馒头出锅,人先累得“瘫”了。你是不是也有过这样的经历? 为啥传统做馒头的方法这么耗... 面团又容易发酸。而且揉面也费劲,得反复揉,把面团揉到光滑有韧性,这一通操作下来,没个把小时根本搞不定。 别慌,接下来我就给你分享几个...

酵母发面总失败?掌握这4个关键,新手也能做出软乎馒头面包!想做个软乎乎的馒头或者面包,结果不是面发不起来,变成了“死面疙瘩”,就是发过了头,面团发酸,做出来的成品又硬又难吃,瞬间感觉自己的厨艺被狠狠“打脸”了。 看着别人做出来的馒头蓬松柔软,面包更是香气四溢,而自己的却惨不忍睹,是不是心里特别郁闷,不禁想问:为啥别人就能轻...

面食新手避坑指南!3个小技巧,做出完美面食网上有个挺火的事儿,有人晒出自己在家做面食的各种“惨状”,那蒸出来的馒头要么硬得像石头,要么就是发面发酸根本没法吃,烙的饼也是要么干巴没层次,要么就黏成一团。嘿,这可让不少想在家捣鼓面食的新手望而却步了呀!可别愁,今儿咱就来唠唠面食新手避坑指南,这3个小技巧,保准...

发面总失败?搞清小苏打和食用碱区别,让你秒变厨房高手你是不是满心欢喜准备蒸馒头、做包子,结果发面不是发酸就是没发起来,好好的食材全浪费,让人直呼“芭比Q了”!别着急,发面总失败,很可能是你没搞清小苏打和食用碱的区别。 那小苏打和食用碱到底有啥区别呢?简单来说,小苏打就像是发面界的“急先锋”。它的化学名称叫碳酸氢钠...