做红烧肉需要先泡水吗_做红烧肉需要先泡水吗

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?▽? 红烧牛排骨这样做,软烂多汁味道醇厚,大口吃肉的感觉又回来了!浓郁番茄红烧牛排骨 食材:牛肋排、番茄、蒜瓣、姜片、八角、香叶、桂皮、冰糖、干辣椒、干花椒、干山楂、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精... 待冰糖融化并微微泛起小泡时,下入牛排骨翻炒均匀,使每一块排骨都裹上糖色。 加入姜、蒜、八角、香叶、桂皮、干辣椒、干花椒、干山楂,炒...

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做泡酸菜炖红烧肉,酸辣香不腻汤汁泡饭超香!五花肉很香,我们家人都爱吃五花肉,尤其是川菜里的回锅肉、粉蒸肉、红烧肉等,特别的好吃,而我们四川的泡菜,那也是我的最爱,在我们家里常... 再把泡酸菜改刀切成小块,香葱切成末,分别装盘备用。 【步骤五】:锅中少放一点油,放入冰糖,炒至大泡泡变成小泡泡,倒入焯好水的五花肉,翻炒...

●ω● 打工人的能量补给站:10道家常下饭菜,吃饱才有力气搬砖!1. 黄豆烧猪蹄: 猪蹄剁块焯水,黄豆提前泡发。热油爆香葱姜、八角等香料,放入猪蹄炒至微黄,加料酒等调料上色,倒入开水和黄豆,小火炖1.5小时后大火收汁。  2. 红烧羊肉: 羊排泡水后焯水,热油炒糖色,放入羊排上色,加葱姜蒜等香料炒香,加生抽等调料,倒入开水,大火烧开转中小火炖1小...

40分钟炖出红烧肉,加对腐乳油腻全跑光!记得小时候在乡下,最盼着奶奶做腐乳红烧肉。那会儿灶台是泥土垒的,柴火噼啪作响,锅里的肉咕嘟咕嘟冒着泡,香味能飘满整个村子。放学回家... 核心都是用腐乳的香来中和肉的腻,这大概就是老味道的魅力吧。 你家做红烧肉有什么独家秘方?是加腐乳还是加别的调料?欢迎在评论区分享...

滑嫩酥香腐乳红烧肉做法揭秘,糯透香醇肥而不腻!红烧肉总共有14个步骤: 1、五花肉泡去血水后洗沥干水分 2、红腐乳压碎后加入适量清水调成腐乳汁 3、准备调料 4、粽叶也用剪刀剪段 5、干香菇泡发洗净 6、冷水下锅五花肉绰水后捞起洗净 7、锅内加底油,油温5分热加入调料爆香 8、加入五花肉煸炒至全部变微黄喉加入料酒 9、加...

茶树菇别直接泡炒!大厨授技巧,脆嫩下饭超香红烧肉还下饭! 一、茶树菇为啥不能直接泡发就炒? 先说说咱们在家处理茶树菇的翻车现场。有人随便冲冲水就下锅,结果硬得能硌牙;有人泡发三小时,炒出来软趴趴没嚼劲。最冤的是那些把菇伞和菇柄一起下锅的,熟得都不均匀! 其实茶树菇是个"倔脾气",它纤维粗壮需要特别照顾。但只要...

＋ω＋ 常喝山楂干泡水,坚持一段时间,身体竟有5个好处!比起那些贵得离谱的养生茶,这几块钱一大包的山楂干,才是实实在在的“平民补品”。 第一大好处:消化顺畅了,肚子不胀了 谁还没遇到过这种情况?中午多吃两口红烧肉,下午坐着办公,肚子鼓得像揣了个气球,连呼吸都费劲。这时候泡杯山楂干水,小口小口喝着,过会儿就觉得肚子里“咕噜...

解冻肉还在用水泡?这招10分钟搞定,年轻人快学起来!满心欢喜买了肉准备做个红烧肉或者香煎牛排,结果肉还被冻得硬邦邦的。你把它泡在水里,就去做其他准备工作了,等你把配菜都切好了,满心期... 我这就给你分享一个解冻肉的新方案,10分钟就能搞定,这波操作直接封神!你只需要准备一个金属容器和一盆温水。把冻肉放在金属容器里,再把...

家常红烧茄子四种做法,你Pick哪一款?很多人做红烧茄子怕油腻,其实有个小技巧:泡水!切好的茄子泡在淡盐水中十分钟,就能减少吸油。然后用生抽、老抽、白糖调酱汁,爆香蒜末,翻炒茄子,最后勾芡就搞定。这方法适合没时间的人。 现在都讲究健康,那就用空气炸锅!茄子切块,撒点盐,静置五分钟,喷点油,180℃烤10分钟。再用...

第248章 硬菜“怎么样,这些饭菜还合胃口吗?”碧昂丝坐在餐桌前问道。一小时前,俩人刚一回家,这洋妞就钻进厨房开始一通忙活。原以为对方是深藏不露,可等这四菜一汤端上来后才知道,对方这是憋了个大的。好端端的可乐鸡翅,做的好像被那个洁厕灵泡过一样。红烧肉更是烧成了炭,筷子一夹,直接...