自己做馒头为什么不柔软_自己做馒头为什么不柔软

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面粉别只蒸馒头啦,教你做简单好吃又蓬松柔软的美食烙饼面和面时一定要用温水,且水温要合适。水温过高成品容易粘连,没有层次感;水温过低,和出的面团筋度太大,成品韧性大,口感不好。 2、烙饼... 做早餐,非常的方便,如果提前一晚上把面糊发好,第二天早上直接烙就可以了,早上6分钟就可以烙好一张大饼,非常的省时间,赶紧自己动手做一做...

烙饼别直接烙,多加这步,饼柔软起层,凉了也不硬这就是烙饼非常关键的一点,也就是今天要讲的多加一步,指的就是这一步,要先蒸熟然后再烙,这样烙的饼特别暄软,凉了也不会硬。这也就是饼店做的发面千层饼为啥这么好吃了,多数人都是直接烙熟,难怪饼口感比较硬,吃着不柔软,放凉后特别硬的原因。 第五步:电饼铛刷油,把蒸熟的发面...

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ˋ▂ˊ 蒸馒头别提前发面!新做法一次成功,柔软蓬松不回缩然后再揉成馒头,我做的馒头漂亮吧。揉馒头一般都是右手负责揉左手负责收口,最后团圆,一个馒头就做好了。 第四步:蒸锅中加适量水,篦子上刷一层油,可以防止粘锅。把馒头整齐放入篦子上,盖上锅盖,醒发大约30-40分钟。发面的馒头也是需要二次醒发的,时间相对比较短一些,因为是直...

ˋ﹏ˊ 必看!半烫面大馒头咋做能柔软筋道,凉了还不干硬?你是不是每次蒸馒头,蒸出来要么硬邦邦像石头,要么放凉了就干缩得没法吃,这体验简直“芭比Q”了!好好的面粉,愣是没做出好吃的馒头,太让人崩溃了。 其实,想要做出柔软筋道、凉了还不干硬的半烫面大馒头也不难。那到底咋做呢?这波操作学会了直接封神,接下来我就把具体方法分享...

(｀▽′) 烙饼怎样做才柔软不硬?教你3个步骤,个个酥脆柔软自己在家烙的饼,硬邦邦的,吃起来还油腻腻的,完全没有外面卖的那么好吃?别急,今天我就来分享一个我们家超爱的烙饼做法,保证让你烙出来的... 烙出来的饼也会更柔软。 2.面团醒好后,在案板上撒点干面粉,防止粘连,不需要再揉面,直接搓成长条,分成四个小剂子。为什么要分四个呢?因为...

烙饼怎样做才柔软不硬?教你3个步骤,个个酥脆柔软,做法零失败自己在家烙的饼,硬邦邦的,吃起来还油腻腻的,完全没有外面卖的那么好吃?别急,今天我就来分享一个我们家超爱的烙饼做法,保证让你烙出来的... 烙出来的饼也会更柔软。2.面团醒好后,在案板上撒点干面粉,防止粘连,不需要再揉面,直接搓成长条,分成四个小剂子。为什么要分四个呢?因为...

∪▂∪ 做开花馒头时,别用错了水,否则馒头不开花还塌陷比普通的白面馒头更加得到大众的喜欢,开花馒头我家从不在外面买,因为自己在家做本就很简单。 很多人做好的开花馒头总会出现不开花的情况,这是因为大家用错了水,冷水蒸还是热水蒸这一点我们一定要做对,馒头既能开花,而且还特别柔软,不会塌陷,开花馒头不用总是买了,学会了这个...

做开花馒头时,别用错了水,否则馒头不开花还塌陷,教你正确做法比普通的白面馒头更加得到大众的喜欢,开花馒头我家从不在外面买,因为自己在家做本就很简单。 很多人做好的开花馒头总会出现不开花的情况,这是因为大家用错了水,冷水蒸还是热水蒸这一点我们一定要做对,馒头既能开花,而且还特别柔软,不会塌陷,开花馒头不用总是买了,学会了这个...

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玉米面这样做,比面包简单比馒头美味,底部酥脆内里柔软细腻!家里有玉米面的可以试试今天这个做法,里面柔软又细腻,底部焦香又酥脆,比馒头好吃,比面包省事,发酵制品养胃易消化,老人孩子都适合吃,建议大家试一试! 【食材明细】 玉米面80克,开水80克,小麦面120克,鸡蛋1个,鲜酵母5克 配方可做6个,够2~3人吃 【做法】 碗中称好玉米面。 边倒开...

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面粉不要蒸馒头包子了,教你做苹果馅面包,香甜柔软以前总觉得面粉做成馒头包子太简单,没什么新意,也因为觉得包馒头包子太麻烦而拒绝尝试,直到我做了 蒸苹果馅面包,才发现自己之前错过了太... 蒸出来的苹果包口感香甜柔软,味道比买的还好吃,快来试试这款简单又美味的苹果包吧! 第1步:准备食材 1.准备食材: 在制作之前,先来准备好你...

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