自己做馒头要蒸多久_自己做馒头要蒸多久

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蒸包子馒头总失败?学会这2点,轻松逆袭成面点高手!这种蒸包子馒头失败的现象,相信很多人都遇到过。看着别人蒸出来的包子馒头蓬松柔软,自己的却惨不忍睹,心里别提多郁闷了。 那到底为啥会失败呢?其实主要有两个原因。一是发面没发好。酵母就像是面团的“兴奋剂”,要是酵母用量不对、水温不合适或者发酵时间没掌握好,面团就...

?△? 必看!蒸包子馒头想不塌陷?这2个关键技巧快收藏!你有没有遇到过这种情况,辛辛苦苦蒸出来的包子馒头,出锅没多久就塌陷了,口感还硬邦邦的,简直太让人崩溃了!别担心,今天我就给你分享2个关键技巧,让你的包子馒头不塌陷,变得暄软香甜,这波操作直接封神! 技巧一:揉面揉到位,发酵才给力 揉面可是蒸好包子馒头的基础,很多人蒸出来的...

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无论蒸包子还是馒头,牢记2点,个个暄软香甜不塌陷作为北方人相信没有不爱吃面食的,小编阿姨就是一个例子,基本上顿顿都离不开面食,那么说到面食比较常见的就是馒头和包子了,一般除了花钱在外面买之外,不少小伙伴也会选择自己在家做,不过并不是每个人制作面食都好吃,这其中问题出在那呢!根据阿姨多年经验分享,无论蒸包子还是...

蒸馒头冷水开水咋选?3个窍门,让馒头告别塌陷死皮!而且馒头老是塌陷、有死皮,这简直就是蒸馒头界的“噩梦”。不过别慌,今天我就给大家盘点3个窍门,让你蒸出的馒头个个蓬松暄软,这波操作直接封神! 窍门一:冷水上锅,给馒头“缓冲期” 好多人觉得开水上锅蒸馒头能节省时间,可你知道吗,这样做馒头很容易因为突然受热,表皮快速定型...

⊙﹏⊙ 蒸馒头冷水开水区别大,牢记3窍门,馒头暄软不塌陷不死皮就蒸些馒头配几个菜,吃得饱又吃得好。说到蒸馒头,很多人喜欢亲手做,虽然费时又费力,但就是爱自己做,可能是乐在其中吧。 不过,蒸馒头对于... 蒸的过程中不要再随意去调。出蒸汽了开始计时,十五分钟。 时间到了就关火,不过不要立即揭开锅盖,要焖个五分钟。(这一步也是要注意的,焖...

蒸馒头用冷水还是开水?牢记3窍门,馒头不塌陷不死皮!为啥别人蒸的馒头又白又软像云朵,自己蒸的却像石头?其实啊,蒸馒头时用冷水还是开水,就很有讲究。 今天咱就来好好唠唠,蒸馒头到底该用冷... 时间不能太短,至少要揉15 - 20分钟,让面团充分融合。简单来说,揉面就像给面团做一场“按摩”,让它舒展开来,这样蒸出来的馒头才会又软又好...

面粉别只蒸馒头,教你不蒸不炸神仙吃法,比油条馅饼香!我自己做肯定比外面卖的还好吃。结果第一次做的时候,火候没掌握好,底部有点糊了,孩子们还打趣说这是“特色水煎包”。不过从那之后,我就不断摸索,现在做出来的水煎包那叫一个香,孩子们每次都能吃好几个。 咱就说这面粉,要是老想着蒸馒头,可就太浪费它的潜力了。水煎包这种做...

≥﹏≤ 蒸馒头别瞎做!馒头铺大爷三招教你蒸出好馒头去年腊月二十八蒸年馍,图快直接烧开水上锅,结果馒头皱得像老太太脸,儿子咬着硌牙。直到去“三合面庄”偷师,才晓得蒸馒头水温大有讲究。 王师傅说,冷水蒸能让面筋“长个儿”,开水蒸如同给面筋“上刑”。冷水升温时,馒头能边膨胀边定型,面筋网慢慢撑开不崩断;开水猛攻,表皮瞬间...

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面粉不要蒸馒头包子了,教你做苹果馅面包,香甜柔软以前总觉得面粉做成馒头包子太简单,没什么新意,也因为觉得包馒头包子太麻烦而拒绝尝试,直到我做了 蒸苹果馅面包,才发现自己之前错过了太... 2.发酵时间不能马虎: 发酵是制作蒸苹果包的关键步骤,不同的环境温度会影响发酵速度,因此需根据实际情况调整发酵时间。 一般来说,发酵时间...

不蒸馒头争口气!大厨教你无添加剂做细腻馒头的方法锅底开微小火…锅烧热放入馒头…另外烧一些开水等下蒸馒头…小火烙至二面焦黄…烙得时候可以转几下馒头、让它受热均匀一些… 5、开水上锅蒸、底部朝上…大火蒸20分钟…焖3分钟揭开盖子… 我的馒头做大了有两个顶到盖子就开的不一样…下次要多做一个…姐妹们可以参考一下...