猪肉怎么切片_猪肉怎么切片正确方法

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蒜苔翠绿肉片滑,简单一炒成就无法抗拒的家常美味主料:蒜苔、猪肉、小米椒、猪肉切片或切丝,用料酒、生抽、淀粉腌制10-15分钟(可加少许油防粘)蒜苔处理洗净切段(约3-4厘米)小米椒切丝,可选焯水:开水焯约1分钟捞出过凉,可去生辣味且更易熟1. 先炒肉:滑炒至变色盛出2. 再炒蒜苔:炒至微软,可加少量水焖煮1-2分钟助其熟透3. 混合翻...

天冷馋热菜!5道快手无难度下饭菜,围坐吃超暖心天冷降温就想吃点热乎的家常菜,做法简单不费劲儿,还特别下饭,全家围坐一起吃着暖身又暖心。下面分享5道快手家常热菜的做法,步骤详细好上手,新手也能做好 第一道家常菜美食食谱:花菜炒肉 猪肉切片用少许盐、生抽抓匀腌5分钟,花菜切小朵焯水1分钟捞出。热油下肉片炒至变色,加...

这食材大量上市!公认“脾胃修复剂”,特滋补,健康迎冬猪肉(瘦肉)150克,大葱 1根,生姜 1小块,大蒜 3瓣,生抽 1汤匙,老抽 1茶匙,料酒 1汤匙,盐,胡椒粉 油 【制作步骤】: 1. 将山药削去外皮,切成薄片,放入清水中浸泡,防止氧化变黑。 2. 猪肉切成薄片,加入料酒、生抽、胡椒粉和适量盐,搅拌均匀,腌制10分钟。大葱切段,生姜切片,大蒜切末备用。 3...

蒜泥蘸料是灵魂!安徽白肉卷蒜香裹肉香,一口沦陷安徽蒜泥白肉卷是一道家常风味菜肴,以其清爽不腻、蒜香浓郁的特点受到许多人的喜爱。这道菜选用肥瘦相间的猪肉,经过煮制、切片和调味,制成卷状,再配以蒜泥为主的蘸料,做法简单,味道却十分鲜美。 制作安徽蒜泥白肉卷,首先需要准备一块五花肉,约500克,尽量选择层次分明的部位...

腌腊肉10斤肉放多少盐?教你正确配比,放一年不坏还咸香说起腌腊肉,可是一道深受人们喜爱的传统美食。它不仅味道鲜美,而且保存时间长,是冬季和春节等重要节日里,必备的一味佳肴。 腌制好的腊肉,色泽红亮,香气扑鼻,口感咸香,无论是直接切片食用,还是用来烹饪其他菜肴,都能让人回味无穷。 一、选材准备 选择新鲜的猪肉,作为原料至关重...

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ˇ＾ˇ 建议多吃这8样,腿脚有劲精神足,营养解馋两不误香包菇炒肉 材料准备 香包菇:200克;猪肉(瘦肉):150克;青椒:1个;红椒:1个;大葱:1根;姜:几片;大蒜:2瓣;生抽:1汤匙;料酒:1汤匙;盐:适量;食用油:适量;胡椒粉:适量 制作步骤 1. 准备食材:香包菇洗净切片,青椒和红椒切块,猪肉切薄片,葱切段,姜蒜切末。 2. 腌制肉片:将切好的猪肉放入碗中,加入料...

∪△∪ 嘎嘎好吃超下饭的湘菜,一顿三碗米饭都不够!湘菜真的嘎嘎好吃、嘎嘎下饭!就说那道辣椒炒肉,被誉为“国民级”家常菜,是下饭菜的扛把子,代表了湘菜质朴接地气的一面,堪称湘菜灵魂。 做这道菜,猪肉选有肥有瘦的五花肉或前腿肉,辣椒用湖南本地螺丝椒才够味。先把肥肉和瘦肉分开切片,瘦肉用生抽、老抽、料酒和淀粉腌制。辣...

≥ω≤ 拯救饭渣宝宝!5道色香味俱全下饭菜,你家娃会爱上吗以下是这些菜品的食材和详细做法: 青椒肉片 食材: ●猪肉200克、青椒2个、葱1段、姜1块、蒜2瓣、料酒1勺、生抽2勺、淀粉1勺、盐适量、鸡精适量、食用油适量 做法: 1. 猪肉切片,放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制15分钟。 2. 青椒洗净去籽,切成小块;葱、姜、蒜切成末备用...

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中老年人失眠或因气血不足,多吃这8样补气血睡得香蒜苗炒肉片 食材:蒜苗:一把,切段。瘦猪肉:200克,切片。姜蒜:适量,切末。料酒:适量。 酱油:适量。 盐:适量。 食用油:适量。 做法: ①烧热锅,加入食用油,烧至7成热时,加入姜蒜末煸炒出香味。 ②加入切好的猪肉片,翻炒至变色后加入料酒,翻炒均匀。 ③加入蒜苗段,继续翻炒,最后加入酱油...

╯﹏╰ 养生必吃的8道菜2. 猪肉(瘦肉或五花肉)切片备用。 3. 青红辣椒各半个,去蒂去籽,切丝备用。 4. 葱姜蒜适量,切片或切末备用。 制作步骤: 1. 锅中放入适量油,油热后放入猪肉片翻炒,直至肉片变色。 2. 加入葱姜蒜片,爆香后翻炒均匀。 3. 放入青红辣椒丝,继续翻炒至辣椒断生。 4. 加入黄瓜片,翻炒均匀,可适...