猪肉怎么切片才嫩_猪肉怎么切片才嫩

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炒猪肉瘦肉发柴咬不动?一招让它像豆腐般滑嫩超香!大多数人切成块之后就开始切片了,要知道这样切是错误的,我们要观察一下肉的纹理,一定要逆向来切,不要顺着纹路切,这就是第一点,逆着纹路... 那么今天给大家分享了瘦肉怎么来炒,猪肉怎么来炒,入口即化,不塞牙也不拆不腥,只要做好之前的那几个步骤,后边儿肉我们怎么炒,或者是用来...

蒜苔翠绿肉片滑,简单一炒成就无法抗拒的家常美味主料:蒜苔、猪肉、小米椒、猪肉切片或切丝,用料酒、生抽、淀粉腌制10-15分钟(可加少许油防粘)蒜苔处理洗净切段(约3-4厘米)小米椒切丝,可选焯水:开水焯约1分钟捞出过凉,可去生辣味且更易熟1. 先炒肉:滑炒至变色盛出2. 再炒蒜苔:炒至微软,可加少量水焖煮1-2分钟助其熟透3. 混合翻...

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天冷馋热菜!5道快手无难度下饭菜,围坐吃超暖心天冷降温就想吃点热乎的家常菜,做法简单不费劲儿,还特别下饭,全家围坐一起吃着暖身又暖心。下面分享5道快手家常热菜的做法,步骤详细好上手,新手也能做好 第一道家常菜美食食谱:花菜炒肉 猪肉切片用少许盐、生抽抓匀腌5分钟,花菜切小朵焯水1分钟捞出。热油下肉片炒至变色,加...

ˋωˊ 嘎嘎好吃超下饭的湘菜,一顿三碗米饭都不够!湘菜真的嘎嘎好吃、嘎嘎下饭!就说那道辣椒炒肉,被誉为“国民级”家常菜,是下饭菜的扛把子,代表了湘菜质朴接地气的一面,堪称湘菜灵魂。 做这道菜,猪肉选有肥有瘦的五花肉或前腿肉,辣椒用湖南本地螺丝椒才够味。先把肥肉和瘦肉分开切片,瘦肉用生抽、老抽、料酒和淀粉腌制。辣...

＞ω＜ 蒜泥蘸料是灵魂!安徽白肉卷蒜香裹肉香,一口沦陷安徽蒜泥白肉卷是一道家常风味菜肴,以其清爽不腻、蒜香浓郁的特点受到许多人的喜爱。这道菜选用肥瘦相间的猪肉,经过煮制、切片和调味,制成卷状,再配以蒜泥为主的蘸料,做法简单,味道却十分鲜美。 制作安徽蒜泥白肉卷,首先需要准备一块五花肉,约500克,尽量选择层次分明的部位...

腐竹炒肉家常美味,软糯鲜香,30秒掌握制作秘籍!材料准备:猪肉(建议选用瘦肉部分)切片。腐竹提前用温水泡软,切成适当长度。香菇洗净,切片。青葱切段,用于最后的装饰和提味。生抽、淀粉、食用油适量。具体步骤:1. 肉片腌制 将猪肉切片,加入适量生抽和淀粉,再加入1勺食用油。搅拌均匀,腌制15分钟,使肉片更加嫩滑入味。2. 香菇炒...

拯救饭渣宝宝!5道色香味俱全下饭菜,你家娃会爱上吗以下是这些菜品的食材和详细做法: 青椒肉片 食材: ●猪肉200克、青椒2个、葱1段、姜1块、蒜2瓣、料酒1勺、生抽2勺、淀粉1勺、盐适量、鸡精适量、食用油适量 做法: 1. 猪肉切片,放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制15分钟。 2. 青椒洗净去籽,切成小块;葱、姜、蒜切成末备用...

中老年人失眠或因气血不足,多吃这8样补气血睡得香蒜苗炒肉片 食材:蒜苗:一把,切段。瘦猪肉:200克,切片。姜蒜:适量,切末。料酒:适量。 酱油:适量。 盐:适量。 食用油:适量。 做法: ①烧热锅,加入食用油,烧至7成热时,加入姜蒜末煸炒出香味。 ②加入切好的猪肉片,翻炒至变色后加入料酒,翻炒均匀。 ③加入蒜苗段,继续翻炒,最后加入酱油...

养生必吃的8道菜2. 猪肉(瘦肉或五花肉)切片备用。 3. 青红辣椒各半个,去蒂去籽,切丝备用。 4. 葱姜蒜适量,切片或切末备用。 制作步骤: 1. 锅中放入适量油,油热后放入猪肉片翻炒,直至肉片变色。 2. 加入葱姜蒜片,爆香后翻炒均匀。 3. 放入青红辣椒丝,继续翻炒至辣椒断生。 4. 加入黄瓜片,翻炒均匀,可适...

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建议中老年人入冬后别只喝牛奶,常吃8种食物身体好酸笋炒肉片 食材:酸笋:150克,切片。,猪肉:200克,切片。,青椒:1个,切段。红椒:1个,切段。姜蒜:适量,切末。料酒:适量。酱油:适量。盐:适量。食用油:适量。 做法: ①将酸笋片焯水,去腥味,捞出备用。 ②烧热锅,加入食用油,加入姜蒜末煸炒至香味散发。 ③加入猪肉片煸炒至变色,加入料酒、...

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