猪肉怎么切片正确方法

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≥＾≤ 蒜苔翠绿肉片滑,简单一炒成就无法抗拒的家常美味主料:蒜苔、猪肉、小米椒、猪肉切片或切丝,用料酒、生抽、淀粉腌制10-15分钟(可加少许油防粘)蒜苔处理洗净切段(约3-4厘米)小米椒切丝,可选焯水:开水焯约1分钟捞出过凉,可去生辣味且更易熟1. 先炒肉:滑炒至变色盛出2. 再炒蒜苔:炒至微软,可加少量水焖煮1-2分钟助其熟透3. 混合翻...

天冷馋热菜!5道快手无难度下饭菜,围坐吃超暖心天冷降温就想吃点热乎的家常菜,做法简单不费劲儿,还特别下饭,全家围坐一起吃着暖身又暖心。下面分享5道快手家常热菜的做法,步骤详细好上手,新手也能做好 第一道家常菜美食食谱:花菜炒肉 猪肉切片用少许盐、生抽抓匀腌5分钟,花菜切小朵焯水1分钟捞出。热油下肉片炒至变色,加...

拯救饭渣宝宝!5道色香味俱全下饭菜,你家娃会爱上吗以下是这些菜品的食材和详细做法: 青椒肉片 食材: ●猪肉200克、青椒2个、葱1段、姜1块、蒜2瓣、料酒1勺、生抽2勺、淀粉1勺、盐适量、鸡精适量、食用油适量 做法: 1. 猪肉切片,放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉,抓匀腌制15分钟。 2. 青椒洗净去籽,切成小块;葱、姜、蒜切成末备用...

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╯△╰ 蚕豆口蘑肉片汤:鲜美营养,家常滋补1. 准备食材 猪肉:切片备用。 蚕豆:适量准备。 口蘑:洗净切片备用。 鸡蛋:一个备用。 2. 腌制猪肉 将切好的猪肉片放入碗中,加入辅食油、酱油或盐、姜片腌制入味。 3. 煎荷包蛋 在锅中倒入适量油,打入一个鸡蛋,煎成荷包蛋。煎至两面金黄后取出备用。 4. 煮汤底 锅中加水烧开,将煎好的...

鲜嫩丝瓜遇上滑溜肉片,夏日餐桌清爽佳肴来袭丝瓜炒肉的做法分析食材准备主料:猪肉、丝瓜辅料:蒜末、葱段、剁辣椒酱调料:生抽、料酒、老抽、胡椒粉、玉米淀粉、食用油、蚝油、白糖具体步骤 丝瓜处理丝瓜用盐水浸泡5分钟,然后捞出沥干水分。猪肉腌制猪肉切片,加入生抽1勺、料酒1勺、老抽半勺、少许胡椒粉、1勺玉米淀粉...

腐竹炒肉家常美味,软糯鲜香,30秒掌握制作秘籍!材料准备:猪肉(建议选用瘦肉部分)切片。腐竹提前用温水泡软,切成适当长度。香菇洗净,切片。青葱切段,用于最后的装饰和提味。生抽、淀粉、食用油适量。具体步骤:1. 肉片腌制 将猪肉切片,加入适量生抽和淀粉,再加入1勺食用油。搅拌均匀,腌制15分钟,使肉片更加嫩滑入味。2. 香菇炒...

╯＾╰ 紧急集合!全家点赞、顿顿不够的家常菜不踩雷做法别错过黄瓜炒肉片 食材 黄瓜 2 根、猪肉 150 克、生姜 1 块、大蒜 2 瓣、料酒 1 汤匙、生抽 2 汤匙、淀粉 1 汤匙、盐 1 小勺、鸡精 0.5 小勺、食用油适量。 做法 1. 猪肉洗净切片,放入碗中,加入 1 汤匙料酒、1 汤匙生抽、1 汤匙淀粉,抓匀腌制 15 分钟。黄瓜洗净,切片;生姜切丝,大蒜切末。 2. 锅...

ˇ０ˇ 冬吃八菜健康自在,是哪八菜?营养好消化还能提高免疫力猪肉,青花椒,芹菜,葱,蒜苗,姜 做法:1、将猪肉洗净切片, 葱、姜、蒜、青红辣椒切好备用,芹菜杆切断 2、热锅放少许油,放入猪肉进行煸炒;待猪肉变色后,加入芹菜、青红辣椒继续翻炒 3、芹菜断生后,放入葱姜蒜提味,加入仲景香菇豆豉翻炒数下,出锅 黑椒蒜子焗排骨 准备食材: 排骨、蒜米...

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大厨手艺揭秘!9道家常菜步骤详解,厨房小白零失败肉片炒土豆青椒 食材 ●猪肉 150 克、土豆 1 个、青椒 1 个、生姜 1 块、大蒜 2 瓣、料酒 1 汤匙、生抽 2 汤匙、盐 0.5 小勺、鸡精 0.5 小勺、淀粉 1 汤匙、食用油适量。 做法 1. 猪肉切片,放入碗中,加 1 汤匙料酒、1 汤匙生抽、1 汤匙淀粉,抓匀腌制 15 分钟。 2. 土豆去皮切片,泡在清水...

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养生吃什么?大厨推荐家常菜清单独家揭秘蘑菇炒肉 材料:蘑菇 200克、猪肉(肥瘦相间)150克、葱 1根、姜 1小块、蒜 2瓣、生抽 2汤匙、料酒 1汤匙、白糖 1茶匙、食盐 适量、胡椒粉 适量、植物油 适量 步骤: 1.准备工作:将蘑菇洗净切片,猪肉洗净切片,葱切成葱段,姜和蒜切成末备用。 2.处理肉片:将切好的猪肉片放入碗中,加入生...

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