咋样炖排骨不柴_咋样炖排骨不柴

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咋样炖排骨不柴不硬

炖排骨汤别直接下锅!教你做法,肉软汤香不柴不腥发现炖排骨汤特别简单,回回都能做好,家里人都爱吃。到底怎么做呢?要记住排骨直接下锅是大错!不管是直接下锅焯水,还是直接下锅炖,都不是好方法。 想要排骨汤味道好肉也好吃,下锅前先多做几步。下面就来教你正确做法,这样做保准肉软不柴,汤香不腥。赶紧来看看吧,学会了做给家...

咋样炖排骨不柴又好吃

咋样炖排骨不柴不腥

炖排骨肉嫩不腥的3点窍门,肉不柴汤还鲜美!很容易炖出来发柴又腥味重。我有一个亲戚就是这样,每次请客吃饭,只要有炖排骨,几乎没人喜欢吃,排骨一点不嫩,还有腥味,汤要么寡淡不香,要么油腻腻的。 那么,到底怎么炖排骨才会肉嫩不腥呢?我们要牢牢记住“3点窍门”,这样炖好保准肉好吃汤好喝,肉不柴汤鲜美,百吃不厌。下面就...

怎么炖排骨不柴

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如何炖排骨不柴 的妙招

莲藕排骨汤不柴不涩秘诀!老辈选藕技巧,汤清味浓超下饭我炖莲藕排骨汤,食材从不多复杂,但每一样都得选对,还得带着点生活里的小讲究。 排骨:一定要选新鲜的肋排,我常去小区楼下的肉铺买,老板知道我爱吃这口,每次都会特意留着带点软骨的部分,肉质紧实不柴,炖出来还带着淡淡的脂香。以前外婆总说 “排骨要新鲜,汤才鲜”,这话真是一点...

怎样炖排骨不柴秘诀

如何炖排骨不柴好吃

∩﹏∩ 土豆炖排骨:一口入魂的家常治愈味软乎乎的土豆吸满肉汁,排骨炖得脱骨不柴,酱香裹着食材的本味,配米饭能直接炫两碗!这道菜不用复杂调料,厨房小白也能轻松拿捏,还藏着刻在骨子里的家常温暖,吃一口就幸福感爆棚～ 准备食材:排骨600克(肋排最佳,肉多骨少)、黄心土豆3个(粉糯挂汁)、姜片4片、葱段1把、生抽3勺、老...

炖排骨如何做不柴

土豆炖排骨:一锅咕嘟出的家常幸福感要说家常菜里的“国民选手”,土豆炖排骨绝对排得上号!软绵的土豆吸饱了肉香,排骨炖得脱骨不柴,汤汁浇在米饭上能连扒两碗,妥妥的下饭神器。这道菜不用复杂调料,厨房小白也能轻松拿捏,还藏着我从小到大最温暖的味觉记忆。 做这道菜的食材超简单:排骨500克、土豆2个、姜片3片...

●＾● 学会这招炖排骨,超入味,谁吃都夸你厨艺棒各位厨房达人们!今天要分享一个让家常排骨华丽变身的秘诀,保证让你成为朋友圈里的"炖排骨大神"!是不是总觉得自己炖的排骨要么柴得塞牙,要么淡而无味?别担心,跟着我的方法做,保证让每一块排骨都香到骨子里! 一、为什么你炖的排骨总差点意思? 记得刚学做饭时,我炖排骨就是简单...

╯▽╰ 新手必看!零失败家常炖排骨教程,肉烂汤鲜秘诀大揭秘记得第一次炖排骨时,我把厨房搞得像案发现场。排骨又柴又腥,汤浑得像洗锅水,老公硬着头皮吃了两口就默默点起了外卖。如今我可是被邻居大妈们认证的"排骨西施",今天就把这些年总结的傻瓜式教程分享给大家,保证看完你也能炖出"筷子一碰就脱骨"的完美排骨。 一、排骨挑选:菜市...

炖排骨除焯水,再加“2步”,肉嫩汤香不柴不腥说到炖排骨,到底怎么做?有人直接把排骨放进锅里加水炖,有人先焯水再炖,有人炖排骨时喜欢加一大堆香料,各有各的做法,究竟怎么做才最好吃呢? 炖好后排骨软嫩不硬不柴,汤清亮或者奶白不浑浊无腥味,做成这样才算做好了。其实炖排骨时焯水这一步必不可少,不能直接下锅炖,会造成汤...

╯▽╰ 做糖醋排骨掌握4个关键点,鲜嫩不柴酸甜适口越吃越香!今天来聊聊一道让人一想起就流口水的家常菜——糖醋排骨!这菜啊,不管是大人小孩,还是老人新友,几乎没有人能抵挡它的诱惑。外酥里嫩,酸甜适口,每一口都是满满的幸福感。 但要做好这道菜,可也不是随便炒炒那么简单,得掌握好4个关键点,才能让排骨鲜嫩不柴,味道恰到好处。下面,咱...

五星大厨教你做排骨,别直接炖,一招让排骨脱骨入味毕竟谁还没炖出过又柴又没味的排骨呢? 为什么你的排骨总是又老又没味? 记得我第一次做红烧排骨时,那场面简直惨不忍睹。排骨洗洗就直接扔锅里炖,结果肉死死扒在骨头上,味道全在汤里,肉却寡淡无味。后来才知道, 最大的错误就是少了关键的前处理步骤,难怪怎么炖都不对劲。 我闺...