猪肉怎么切条不碎_猪肉怎么切条不碎

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经典豆干芹菜炒肉丝,香韧脆爽嫩滑一口全尝到猪肉猪瘦肉,约150-200克逆纹切成肉丝,口感更嫩滑豆干约100-150克切条或薄片。质地紧实的豆干更易操作。焯水可去豆腥,煸炒至微焦更易吸收汤汁本地芹菜或西芹,250-500克(芹菜叶保留风味更佳)芹菜茎纵向拍打后斜切或切段,更易入味和缩短烹饪时间。芹菜叶可最后加入腌肉料生抽...

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∪＾∪ 茄子5种神仙吃法,一口入魂!一、鱼香茄子——酸甜辣三重暴击 1.材料:长茄子2根、猪肉末100g、豆瓣酱1勺、泡椒碎1勺、糖醋汁(糖+醋+生抽+淀粉) 2.关键:茄子切条后盐水浸泡防吸油,炸至金黄;热油爆香蒜末、豆瓣酱,加肉末炒出红油,倒入茄子翻炒,最后淋糖醋汁大火收汁。酸辣开胃,拌饭神器。 二、蒜泥茄子——...

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∩０∩ 一周家常菜谱,简单易做超下饭茄子1根切条)、猪肉末150克、大蒜3瓣切末)、小米辣2根切圈)、葱花少许、豆瓣酱1勺、淀粉2勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、白糖半勺、... 泡椒碎,加豆瓣酱炒香。 焖煮入味:倒入煎好的虾,加料酒、高汤,焖3分钟。 添加香料:放紫苏叶,大火收汁。 甜椒炒蛤蜊 材料:新鲜蛤蜊 300克;甜...