猪肉怎么切薄片图解_猪肉怎么切薄片图解

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猪肉切成薄片不用炒,简单一拌滑嫩爽口,好吃到停不下来!首先把准备好的里脊肉切成硬币厚的薄片,然后放入盘子中,把葱姜切成丝放肉片中,再依次放入料酒10克、盐1克、胡椒粉2克,用手抓揉均匀后腌制10分钟左右。 【步骤二】:肉片腌制好后,然后准备一个小的铁锤(我没有锤子,就用擀面杖来做的),在菜板上撒上一层玉米淀粉,把肉片两面粘上...

这食材大量上市!公认“脾胃修复剂”,特滋补,健康迎冬【1】山药炒肉片 【食材】: 山药 300克,猪肉(瘦肉)150克,大葱 1根,生姜 1小块,大蒜 3瓣,生抽 1汤匙,老抽 1茶匙,料酒 1汤匙,盐,胡椒粉 油 【制作步骤】: 1. 将山药削去外皮,切成薄片,放入清水中浸泡,防止氧化变黑。 2. 猪肉切成薄片,加入料酒、生抽、胡椒粉和适量盐,搅拌均匀,腌制10分钟...

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尝尝云南毛豆炒肉,烟火气中藏温暖!云南毛豆炒肉是一道充满家常风味的菜肴,制作这道菜首先需要准备适量的猪肉,最好选择带有少许肥肉的部分,这样炒出来的肉质会更加嫩滑。猪肉切成薄片后,可以用少许生抽和淀粉稍微抓拌一下,这样能帮助肉质保持水分,炒制时不易变老。 毛豆需要提前处理,如果是带壳的毛豆,要仔细...

╯＾╰ 多吃这8样“强肝王”,常吃少生病腐竹木耳炒肉片 所需食材:腐竹 50克;木耳 30克;猪肉里脊 200克;青椒 1个;红椒 1个;姜蒜 适量;生抽 1勺;料酒 1勺;白糖 1/2勺;盐 适量;胡椒粉 适量;食用油 适量 步骤: 1. 准备食材: 腐竹提前泡发,用清水浸泡大约20分钟,泡软后沥干水分。木耳泡发后切成小块。猪肉里脊切成薄片,青椒和红椒...

⊙０⊙ 建议多吃这8样,腿脚有劲精神足,营养解馋两不误香包菇炒肉 材料准备 香包菇:200克;猪肉(瘦肉):150克;青椒:1个;红椒:1个;大葱:1根;姜:几片;大蒜:2瓣;生抽:1汤匙;料酒:1汤匙;盐:适量;食用油:适量;胡椒粉:适量 制作步骤 1. 准备食材:香包菇洗净切片,青椒和红椒切块,猪肉切薄片,葱切段,姜蒜切末。 2. 腌制肉片:将切好的猪肉放入碗中,加入料...

莴笋炒肉,清爽与鲜香的完美邂逅!制作莴笋炒肉需要一根新鲜的莴笋和适量猪肉,猪肉最好选择带一点肥肉的部位,这样炒出来会更香。 还需要准备几瓣大蒜和一小块生姜,喜欢辣味的可以加一些红辣椒。莴笋需要先削去外皮,然后切成薄片,猪肉切成薄片后用少许料酒、生抽和淀粉抓匀腌制一会儿,这样处理过的肉片炒出来...

孩子睡眠不好?常吃这8道菜,让孩子晚上睡得香西葫芦炒肉末 所需材料:西葫芦 2根;猪肉末 150克;大蒜 3瓣;姜 2片;红辣椒 1个(可选);酱油 1勺;料酒 1勺;盐 适量;食用油 适量;白胡椒粉 适量 步骤: 1. 准备食材:西葫芦洗净后切成薄片或者半月形;大蒜切末,姜切丝,红辣椒切圈(如果喜欢辣味的话)。 2. 肉末调味:将猪肉末放入碗中,加入1勺酱油...

天冷馋这8道热乎硬菜,太下饭每次多吃两碗米饭!食用油适量 做法: 1. 猪肉选用带少许肥肉的梅花肉,切成均匀薄片,加料酒、半勺生抽抓匀腌制10分钟 2. 青椒去籽后切菱形块,大蒜切片,生姜切末 3. 关键步骤:干锅不放油,放入青椒中火干煸,用锅铲轻压至表面出现虎皮纹,这个过程约需3-4分钟 4. 热锅凉油,先下豆豉、蒜片、姜末,小火煸炒出...

锅包肉:外酥里嫩酸甜可口,经典东北美食制作指南锅包肉的具体做法分析1. 准备材料 主料:猪肉(腿肉)辅料:土豆淀粉、姜丝、小苏打、油、盐、香菜梗、大葱丝、胡萝卜丝调料:醋、番茄酱、糖、盐、水2. 步骤详解2.1 土豆淀粉准备土豆淀粉加水搅拌,静置30分钟,使淀粉充分沉淀。2.2 猪肉处理将猪肉切成薄片,加入姜丝、小苏打、油和盐...

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辣椒炒肉这么做比红烧肉还香,汤汁都不剩能炫3碗饭希望对您有帮助 如何炒能让猪肉更香嫩呢?其实不能只是炒,首先猪肉切成薄片,锅内加油,葱花爆香,放入肉片翻炒,倒入味极鲜,料酒,我家味极鲜颜色不够,我又加了一点老抽上色,料酒可多放一些,这样肉质更鲜嫩,大火爆炒出香味后倒入一碗清水,加适量盐,大火烧开炖5分钟。 无论炒什么家常...