鱼肚子里的黑膜怎么清洗_鱼肚子里的黑膜怎么清洗

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ˇ▽ˇ 冬季补钙第一汤!润燥暖身,增强抵抗力就靠它!冬季天冷,最适合多喝一些暖身的汤水,它润燥的同时,还能有暖身的好处。 今天我给大家分享一道鲫鱼豆腐汤的做法,老少皆宜,喜欢的朋友可以试试吧! 所需食材:鲫鱼,豆腐,葱,姜,调味料; 菜谱做法: 1、鲫鱼清洗干净,主要要把鱼肚子里的黑膜清洗干净,洗好的鲫鱼给它沥一沥多余水分。 2、...

煎鱼总粘锅?盘点3个要点,让你轻松get完美煎鱼!宝子们,是不是每次煎鱼都粘锅,鱼皮破得稀碎,好好一条鱼被煎得“面目全非”,这可太让人闹心了!别担心,只要牢记下面这3个要点,这波操作直接封神,让你轻松get完美煎鱼! 要点一:鱼的处理要到位 你在处理鱼的时候,一定要把鱼身上的血水和黏液清洗干净。特别是鱼肚子里的黑膜,那玩意...

做鲫鱼汤别直接煮,多加这1步,鱼汤白香无腥味鲫鱼汤一定要用新鲜鲫鱼,这是保证汤白的第一步。把鲫鱼清洗干净,去鳞去腮,鱼肚子内的黑膜要搓掉,这样腥味就比较少了。然后切点姜片备用... 加水的时候把荷包蛋和豆腐一起放锅里炖至汤变白,味道也非常好。我妈喜欢在鲫鱼汤里加白萝卜丝,萝卜丝需要提前先焯一下水,然后再和鲫鱼...

必看!铁板鱿鱼怎么做才好吃到爆?3个秘诀大公开家人们谁懂啊!每次吃铁板鱿鱼都觉得外面卖的超好吃,自己做就差点意思。其实做铁板鱿鱼是有秘诀的,掌握了这些,好吃到爆的铁板鱿鱼轻松搞定! 第一个秘诀就是鱿鱼的处理。鱿鱼就像是这道菜的“主角”,处理不好这戏就没法唱了。你买回家的鱿鱼,得先把它肚子里的内脏、黑膜啥的...

每天学道菜,让餐桌更丰富美味橄榄油或植物油 适量 步骤: 1. 处理鱼: 将鲈鱼清洗干净,去鳞去内脏,尤其是腹部的黑膜要清除干净。两面各切两刀,方便入味。用厨房纸擦干水分... 接着往里撒入葱花和小米辣碎,再淋入热油爆香,最后淋入少许的白灼酱汁提鲜,即可开吃。 茭白炒牛肉 食材:牛肉 200克、茭白 200克、青椒 1个...

豆腐焖鱼这样做,鱼肉香嫩豆腐入味,营养补钙!准备材料: 鲢鱼、豆腐、鸡蛋、面粉、料酒、食用盐、葱花、生姜 做法步骤: 第一步:今天我花了35块钱买的鲢鱼,老板给剁好了,我只需要清洗下就好了。在清洗鱼的过程中,一定要把鱼肚子上的黑膜去除,黑膜洗不干净会增加鱼的腥味 第二步:在鱼里面加入料酒、食用盐,搅拌均匀之后腌制...

汤鲜味美有滋味 | 水煮活鱼教程鱼肚子里面黑膜一定要刮干净,最后去除牙齿,处理好的鱼两边打好花刀清洗干净备用,姜去皮切片,紫苏洗干净稍微切几下,美人椒,青线椒切圈备用。 烹饪制作: 起锅烧油,油热后来一勺盐盐,鱼头朝下,煎鱼是个细致活,一定要慢慢煎,背面剪至金黄,喷点白醋,在锅里摆成一个弯月的造型,下入姜...

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炸带鱼别用淀粉和面糊,教你正确做法,香迷糊了!炸带鱼需要准备的食材:新鲜带鱼,料酒,味极鲜,葱姜,鸡蛋,淀粉,面粉 具体做法: 第一步:把带鱼清洗干净,去掉内脏,然后肚子里的黑膜要揭下来,这... 除了不易糊之外还能把鱼炸透,炸至金黄浮起捞出控油,香喷喷炸带鱼就出锅了,闻着香味就流口水了。 鱼肉鲜嫩易熟,只需炸一遍就可以了,不需...

必看!炖鱼这3个秘诀,让鱼汤浓白鲜香,实现“鱼汤自由”!家人们谁懂啊!每次炖鱼,鱼汤要么清汤寡水,要么腥味重,一点都不浓白鲜香。今天我就给大家分享炖鱼的3个秘诀,让你轻松实现“鱼汤自由”! 秘诀一:鱼的处理要到位 处理鱼的时候,一定要把鱼肚子里的黑膜去掉,这黑膜可是腥味的主要来源。就好比给鱼来了个“深度清洁”,把脏东西都清...

春天困乏,火气旺盛,多吃8种食物,润燥解乏,不懂吃太可惜!首先我们在清洗鲫鱼的时候,一定要把鲫鱼肚子的“贴骨血”洗净,它是腥味的关键之一,另外鲫鱼身上的黑膜也需要刮干净,要不然炖出的汤,也会有腥味。 2、先在鱼身上划一字刀,然后拍上一层面粉,不需要太多,薄薄一层就可以了,这样可以防止煎鱼的时候破皮,也能让鱼汤更白。 3、煎鱼...