老顽家川菜视频_老顽家川菜视频

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焦香酥嫩川味炸酥肉,味美滋补让人一吃就上瘾川菜,一种具有深厚文化底蕴和广泛地域特色的菜系,其独特的麻辣、浓郁的口味,总能让人回味无穷。川味炸酥肉,一道具有代表性的川菜,其外酥里嫩、色泽金黄、味道麻辣鲜香,深受人们的喜爱。这道菜的主料是猪肉,经过腌制、裹浆、油炸等工序,再配以辣椒、花椒等调料,呈现出一种独...

川菜东坡肘子超考验厨艺!甜香软糯,你也能做出来吗?在川菜的浩瀚星海中,东坡肘子绝对是让人吃过就忘不掉的经典。这道菜精选新鲜猪肘子,肉质鲜嫩不说,还得做到肥而不腻,再配上冰糖、蜂蜜、生抽这些家常调料,就能碰撞出独一无二的好味道。不过想做好它,可真得下点功夫才行。 先处理肘子吧。把肘子洗干净,用刀仔细刮掉表面的杂...

别只知道湘粤川!街坊蒸神教你认清广东正宗粤菜珠海老字号街坊蒸神开了三十年,凭的就是对老手艺的死磕。他们家做粤菜,讲究的是食材本味,跟湘川菜的浓油赤酱完全不是一个路子,吃的就是那份清鲜养生。今天就带你看看,正宗粤菜到底有啥不一样,顺便逛逛湘粤川之外的美食江湖。 要说粤菜的灵魂,白切鸡绝对排第一。街坊蒸神选...