一斤面粉配多少糖和盐_一斤面粉配多少糖和盐

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1斤面粉2个鸡蛋,做法超意外,比馒头简单、面包好吃今天用一碗面粉,2个鸡蛋来给大家分享一个你自己意想不到的吃法,比包子馒头还要简单,比面包还要松软好吃,方法简单,看一次就会了。 大家好,这里是百变小厨坊。首先准备一斤面粉,面粉准备好后,往里面加入10g白糖,喜欢吃再甜一点的我们可以多加一点,不喜欢吃那么甜的加入10g就可...

纯手工馄饨皮挑战机器极限?老师傅三招做出透光面皮第一招:黄金比例和面法 面粉选高筋的,记住一斤面配二两盐。重点来了,和面得用冰水,天热时加个鸡蛋清。张师傅说这法子是跟老面点师傅学的,能让面筋更有韧性。揉到面团能拉出薄膜,盖湿布醒发半小时,这时候的面团软得像耳垂。 第二招:三擀三叠秘技 面团切条后别急着擀,先撒层玉...

(-__-)b 在家自制香酥大油条,色泽诱人,口感绝佳今天为大家分享一款美味的香酥大油条,不仅颜色好看,口感更是一绝。 首先准备食材,在盆中打入一颗鸡蛋,加入270克凉水、5 - 6克盐,可少放一点糖(不喜糖可不放),搅拌均匀。接着放入一斤普通面粉、3克无铝泡打粉、3克小苏打,搅成大面絮状。然后加入15克食用油,从边缘向里叠加,反...

学会这做法,油条蓬松柔软又空心,再也不用出去买!今天分享一款好吃的香酥大油条,颜色好看,口感还特别的棒。 ·盆中打入一颗鸡蛋,加入270克的凉水,5-6克的盐,少放一点点糖,吃不了糖的可以不放,搅拌均匀。 ·然后放入普通面粉一斤,放入3克的无铝泡打粉,3克小苏打,搅成大面絮状。 ·加入15克的食用油,由边缘向里叠加,就这样反复...

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油条新做法,芝麻香浓蓬松柔软,不比外面买的差大家好,今天分享一款好吃的香酥大油条,外酥里软,做法简单。 ·首先取一斤的面粉,加入5克盐、3克小苏打、5克无铝泡打粉,打入一颗鸡蛋,大约60克,再放入270克凉水,搅成面絮状。 ·加入20克食用油,把面絮来回叠加,一边揣一边按压,用这种叠加的方式把面揉匀,盖盖醒上10分钟。 ·1...

简单卷一卷,蒸一蒸,一出锅满屋飘香,比包子简单,比饺子好吃所准备的食材有:1斤面粉、猪肉馅、盐、食用油、酱油、蚝油、十三香、香油、味极鲜、食用油、小葱、料酒具体做法:1、准备一斤中筋面粉放入盆内(如果是普通面粉,撒上少许盐增加筋道),冷水和面,揉成一个软硬适中的光滑面团。接下来再调一下猪肉馅,肉馅内放少许料酒去腥、酱油...

韭菜馅饼新做法!层薄柔软好吃,还不露馅不破皮·首先盆中倒入一斤的普通面粉,加入两克的盐,搅拌均匀。 ·先用150克的开水烫一下面,使面筋发生改变,边倒边搅拌。 ·搅匀以后再加入140毫升的常温水,打入一颗鸡蛋,混合在一起,搅成面絮,下手揉成团。 ·成团以后把它放在案板上,反复揉搓,把面团表面揉光、揉匀。 ·然后把面团搓...

（°ο°） 炸油饼的秘诀:多做两步,就算放凉了也特别酥软准备材料特别简单:普通面粉一斤,温水大概两碗,盐一小勺。要是喜欢奶香味,可以换成牛奶来和面。注意水温很关键,太烫了面会发死,太凉了又不起酥,摸着不烫手正好。 和面时先倒三分之二的热水,边倒边用筷子搅成雪花状。这时候的面团会有点黏手,别急着加干粉,盖上湿布让它醒十分钟...

家常美味!大油饼详细制作教程,柔软多层,全家老少皆宜的绝佳选择!今天,让我们一起启程,探索制作大油饼的美味秘诀。仅需简单食材与匠心手法,就能打造出外皮酥脆、内里柔软、层次分明的传统美食佳作。 所需食材 普通面粉500克(一斤)、食用盐5克、温水320克 新鲜芹菜叶适量(一把)、面粉一勺(约15克)、椒盐粉少许、热油适量 1、首先,将500克普...

≥０≤ 大油饼的家常做法,和面烙饼详细讲解,柔软多层,全家老少都爱吃今天就让我们一起踏上制作大油饼的美味之旅,用简单的食材和匠心独运的手法,打造出一款外皮酥脆、内里柔软、层次分明的传统美食。 食材 普通面粉500克(一斤)、食用盐5克、温水320克 新鲜芹菜叶适量(一把)、面粉一勺(约15克)、椒盐粉少许、热油适量 1、在一个宽敞的大碗中,缓...