猪肉怎么腌制成猪排_猪肉怎么腌制成猪排

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腌猪肉加不加胡椒粉?掌握技巧,香浓不腥超好吃"腌猪肉放胡椒粉?那不是要辣得跳脚吗?"我二舅第一次看我腌肉时,吓得差点把胡椒粉罐子扔出窗外。可当他尝到那块外酥里嫩的煎猪排后,立刻... 跟着做保证让你家猪肉完成从路人到明星的蜕变: 选肉有玄机 梅花肉是腌制的天选之子,肥瘦纹路像大理石花纹般均匀。教你看肉秘诀: 按压后...

别总炒猪肉啦,试试这香嫩多汁的炸猪排!再放入面粉中裹上一层面粉(也可以提前腌制下) 3.将鸡蛋翻开搅匀,加入一点盐在蛋液中,把裹了面粉的猪排放入蛋液中裹上一层蛋液 4.再把裹了一层蛋液的猪排放入面包糠中裹上一层 5.锅里烧热油,油温烧至七成热时,将猪排放入锅中炸 6.炸到猪肉表面金黄,2面酥脆时便可出锅,捞出沥干撒...

藏在烟火里的香!贵州盐葱煎猪排,脆边嫩肉超够味制作盐葱煎猪排猪通脊或者里脊肉都可以,关键是要有一定的厚度,这样煎出来才能外香里嫩。买回来的猪肉先用刀背或者肉锤仔细地敲打一遍,这个过程很重要,不仅是为了打断肉的筋膜,让口感变得更松软,也是为了后续的腌制能更入味。接着便是处理葱。贵州人做这道菜,对小香葱是情有...