花雕酒适合烧哪些菜_花雕酒适合烧哪些菜

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嫩姜烧仔鸭:美味与鲜嫩的完美融合花雕酒酒性温和,其酒色橙黄透亮,酒香芬芳四溢,酒味更是甘香醇厚。以花雕搭配嫩姜烧制仔鸭,能有效去除鸭的腥膻味,使仔鸭的肉质更加鲜嫩可口,这道菜堪称美味又入味的佳肴。 一、嫩姜烧仔鸭 *主料*:仔鸭半只(750g)、嫩姜(子姜)100g、花雕半碗、葱2根、青蒜2根、小红辣椒5 - 6个、...

美食推荐:天车牛肉、大浦血鸭、淡菜瘦肉汤做法天车牛肉 此菜须经过腌制牛肉、卤制牛肉、刀工处理等步骤。 腌制牛肉: 把牛腱子5000克放入用盐400克、花雕酒500毫升、红花椒100克、味精50克、香芹150克、干辣椒100克、清水500毫升调匀的汁水里浸泡腌制8小时,捞入沸水锅汆水后投凉。 卤制牛肉: 往不锈钢桶里加清水20升...

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美食推荐:花雕姜茸鸡等三道佳肴制作方法花雕酒的桶里泡制12小时。出菜时,把鸡斩块装盘,撒上炸过的姜茸即成。 芒种虾烧丝瓜 原料: 丝瓜150克,芒种虾皮30克。 调料: 蒜子、香葱段各10克,姜片5克,味精、鸡汁各3克,白糖、鸡粉各4克,菜子油60克,二汤400克。 制作: 1、丝瓜去皮,切一指宽段。 2、锅入菜子油烧至五成热,下蒜子...

美食推荐:酸甜话梅排骨、三葱爆龙虾、浏阳黑山羊炖粉皮制作方法花雕酒10克,生粉8克。 走菜流程 1、将排骨剁成段,用清水冲净血水,控干水分,加入腌料腌5个小时,入蒸箱蒸制断生备用。 2、新鲜山楂加清水500克,用手捏碎,放入话梅泡1小时,捞出来话梅,山楂渣子不要。 3、锅里加油入排骨炸制金黄色捞出来,锅里加色拉油烧热下葱姜炒香倒入话梅水,加...

第129章 多么痛的领悟还有花雕酒。”高达问为什么,也不耽搁他早早的把东西都已经准备好了。 “晚上要尝试做一道新菜,这个菜我之前没做过,得现做来试试。”谢安自己带了新鲜的蛤蜊回来。 【花雕蛋白蒸蛤蜊】 品级:普通 用料:花雕,鸡蛋,蛤蜊,清鸡汤,芝麻油,葱。 简介:在适合吃河鲜的季节,清蒸蛤蜊绝对...

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ˇ△ˇ 茄子的3种经典吃法,炒、煎、蒸,学起来!茄子带有独特的清香,口感细嫩,因此风味比其他季节的茄子更胜一筹。今天给大家做一系列茄子的经典下饭菜,道道经典,赶紧学起来吧! 香煎茄盒 食 材: 圆茄子2个、猪肉馅300克、花雕酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽半汤匙、鸡精约1克、盐2克、姜蓉1茶匙、葱半根、香油适量、油适量步 骤...