做红烧肉用什么淀粉_做红烧肉用什么淀粉

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老弄堂红烧肉等三道菜的制作方法老弄堂红烧肉 原料: 五花肉1千克,上好浆的河虾仁300克,松茸400克,清炒菜心250克。 调料: 色拉油1千克(约耗120克),葱、姜各20克,老抽10克,白糖250克,黄酒600克,味精7克,黄油30克,A料(东古一品鲜5克,味精、白糖、盐各2克),清汤50克,湿淀粉8克。 制作: 1.净锅注入水,将改刀后的五花...

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陪读做饭记录:青椒炒牛肉高餐陪读第113天,看看午餐都吃点啥? ·买了一盒五花肉,一会做红烧肉。切了点牛肉丝,先把它腌制一下。黄酒、生抽,搅拌均匀后加淀粉,再搅拌均匀,加点油封住水分,腌制半小时。 ·五花肉切块,先把肥的放在锅里面,小火慢慢的煎,煸出油脂后把多余的油脂倒出去。 ·然后倒入稍微瘦一...

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家庭聚餐必备8道菜,亲手制作更显诚意!1勺淀粉,芝麻, 沙姜葱油鸡 材料:适量沙姜,适量红葱头,热油,生抽,1勺芝麻香油,半只鸡。 家常红烧肉 材料:适量五花肉,葱姜料酒,一把冰糖,2勺生抽,料酒,1勺蚝油,1勺老抽,葱姜,八角,桂皮, 清蒸鲈鱼 材料:一条鲈鱼,适量盐,料酒,葱姜,蒸鱼豉油,热油。 爆炒花甲 材料:适量花甲,适量料酒,大蒜末,...