没有打蛋器怎么打蛋清跟白糖_没有打蛋器怎么打蛋清跟白糖

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云朵蛋吐司,陪你一起去看火烧云吧白糖、番茄酱 步骤 鸡蛋蛋黄蛋清分离。 蛋清中加少许白糖。 用电动打蛋器打至蛋清硬性发泡。 即提起打蛋头,此时蛋白霜有一个坚挺的尖,且不会弯下来。 将吐司面包片上抹匀番茄酱,也可以用自己喜欢的其他酱料。 将蛋白霜抹在面包片上,堆成云朵状。 中间留一个凹下去的部分。 可...

又香又脆的芝麻薄脆饼!7块钱做出一大盘,咔脆层层薄如纸芝麻薄脆饼 主料:蛋白2颗70g、糖30g、面粉40g、奶油20g 配料:盐1小撮、黑芝麻40g、白芝麻20g 制作工艺: 1、首先把蛋白加入细白糖,混合搅拌。 2、注意用打蛋器打到糖溶解,蛋白微微起泡。 3、然后筛入低筋面粉。 4、轻轻拌匀。ps:鸡蛋退冰再做面粉较不会结块,若有结块用搅面...

紫薯蛋糕卷,超好用配方,跟着做,一次就能成功” 用料 底筋面粉 60g 白糖 60g 玉米油 30g 牛奶 30g 鸡蛋 3个 炼乳 适量 紫薯 适量 制作步骤 1.蛋黄、蛋清分离至无水无油的碗中。 2.蛋黄中加玉米油、15克白糖搅打均匀;倒入牛奶搅拌均匀;筛入低筋面粉;混合成无干粉颗粒的细腻面糊。 3.蛋白用打蛋器打发成粗泡状,并加入三分之一白...

最简单蛋糕制作法,只需几步,香到不行!把蛋黄和蛋白分开,同时放两个不同的没有油水的碗里。 步骤二.鸡蛋黄碗里加200毫升牛奶,加50克低筋面粉,家里有黄油加点黄油,没有的话可以用食用油代替。 步骤三.用打蛋器打均匀,直到没有面坨为止。 步骤四.蛋白用打蛋器打发,打前加入白糖,如果你不知道怎么才算打发好,自己用根...

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