没有打蛋器怎么打蛋清做蛋糕_没有打蛋器怎么打蛋清做蛋糕

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做蛋糕用蛋清还是全蛋?正宗做法,让蛋糕蓬松细腻有的只要蛋清,顿时陷入选择困难:到底哪种做法才能烤出那口梦幻口感? 一、蛋清派与全蛋派的甜蜜战争 法式甜品师Antoine晃着打蛋器说:" 没有打发蛋清的蛋糕,就像没有气泡的香槟"。但意大利老奶奶Maria立刻反驳:"我的祖传提拉米苏用全蛋,照样蓬松得像威尼斯的海绵!"这场东西方之...

怎样用电饭煲做蛋糕喜欢吃蛋糕的可以尝试一下。 怎样用电饭煲做蛋糕 食材: 鸡蛋5个、低筋面粉60克、柠檬半个、黄油50克、牛奶50ml、白糖30克 电饭煲蛋糕的做法 1、鸡蛋将蛋黄和蛋清分离,蛋清中挤入少许柠檬汁,然后加入10克白糖,用打蛋器将蛋清打发; 2、蛋清打发至起泡后,分两次再加入20克白糖...

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怎样用电饭煲做蛋糕?一文告知喜欢吃蛋糕的可以尝试一下。 怎样用电饭煲做蛋糕 食材: 鸡蛋5个、低筋面粉60克、柠檬半个、黄油50克、牛奶50ml、白糖30克 电饭煲蛋糕的做法 1、鸡蛋将蛋黄和蛋清分离,蛋清中挤入少许柠檬汁,然后加入10克白糖,用打蛋器将蛋清打发; 2、蛋清打发至起泡后,分两次再加入20克白糖...

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