猪肉怎么切才不会断丝_猪肉怎么切才不会断丝

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

经典豆干芹菜炒肉丝,香韧脆爽嫩滑一口全尝到猪肉猪瘦肉,约150-200克逆纹切成肉丝,口感更嫩滑豆干约100-150克切条或薄片。质地紧实的豆干更易操作。焯水可去豆腥,煸炒至微焦更易吸收汤汁本地芹菜或西芹,250-500克(芹菜叶保留风味更佳)芹菜茎纵向拍打后斜切或切段,更易入味和缩短烹饪时间。芹菜叶可最后加入腌肉料生抽...

“养心”即养命!建议一周吃三次,4道菜养心益肾青椒肉丝 食材: 猪肉:200克、青椒:2个、蒜末:1汤匙、生抽:1汤匙、蚝油:1汤匙、老抽:半汤匙、料酒:1汤匙、淀粉:1汤匙、食用油:适量 制作步骤: 1. 将猪肉切成丝,放入碗中,加入生抽、蚝油、淀粉和料酒,抓匀腌制15分钟。热锅凉油,放入腌制好的肉丝,大火翻炒至变色,盛出备用。 2. 锅中留...

?△? 天冷就吃这道菜,香到上头越吃越过瘾,堪称人间极品!如有侵权请联系删除 具体做法 1. 腌肉丝: 猪肉切细丝,加1勺生抽、适量淀粉,用我引以为傲的左手抓匀,静置10分钟。 2. 爆炒: 热油下肉丝滑炒变色,加入香菇块、番茄块、雪菜碎,大火炒出香味。 3. 煮汤: 倒入足量开水煮沸,下年糕片煮至柔软。 4. 收官: 撒入青菜碎,烫熟即可关火。 图片来...

美食推荐:煎猪肉扒、铁板京葱虾滑酿海参、椒麻耳丝做法煎猪肉扒 特色: 色泽红亮、咸酸适口。 材料: 主料: 猪后腿瘦肉400克。 辅料: 鲜蘑菇片50克,酸黄瓜75克。 调料: 盐,白葡萄酒,辣酱油,洋葱末,鸡蛋,白糖,胡椒粉,面粉,番茄酱,食用油。 做法: 1、将瘦猪肉切成大片,用刀断筋拍松,用盐、白葡萄酒、胡椒粉腌制数分钟,再拍上面粉。再将鸡蛋打...

这8道“高钾菜”常吃,营养美味还解乏!鱼香肉丝 食材:猪肉,木耳,胡萝卜,青椒,蒜末,豆瓣酱,料酒、食盐、生抽,陈醋,白糖,淀粉,食用油。 做法步骤: 1、猪肉清洗干净切成丝,加入料酒、食盐、生抽、淀粉、食用油,抓匀腌制十分钟。木耳泡发后清洗干净切成丝,胡萝卜去皮后切成丝,青椒也切成丝。 2、起锅烧油,放入肉丝翻炒至变...

o(?""?o

冬月抓住孩子“转骨黄金期”,常吃8种食物个头猛长辣椒小炒肉 食材:青椒,猪肉,大蒜,生姜。 做法:1.猪肉洗净,瘦肉切成丝,肥肉切丝,和瘦肉分开,肉丝加入料酒,盐,生抽,蛋清,用手抓匀,腌制20分钟。 2.腌制肉丝的同时,将青椒洗净,切丝,葱姜切丝备用。 3.锅里倒入适量的食用油,油热放葱姜蒜爆香,先将肥肉丝倒入锅内煸炒出油,再倒入瘦肉丝快...

建议中老年人常吃9道高硒菜,面色红润活力满满茭白炒肉丝 材料:茭白 300克;瘦猪肉 150克;红椒 1个(可选,增加颜色);大蒜 2瓣;姜片 3片;生抽 1勺;料酒 1勺;蚝油 1勺;盐 适量;白胡椒粉 适量;食用油 适量 步骤: 1. 准备材料:茭白洗净去皮,切成斜段;瘦猪肉切成细丝;红椒去籽切成细丝;大蒜和姜切成末备用。 2. 腌制肉丝:猪肉丝用1勺生抽、1...

ˋ▽ˊ

豆芽炒肉,传统做法VS创新做法,哪种更合你口味?你准备好豆芽和猪肉,把猪肉切成丝,用生抽、料酒、淀粉腌上一会儿,这就好比给肉丝穿上了一层“保护衣”,炒出来会更嫩滑。起锅烧油,把肉丝放进去炒到变色盛出。接着再炒豆芽,等豆芽快熟的时候把肉丝倒回去一起翻炒,最后来点盐、鸡精调味。这道菜的味道那叫一个清爽,豆芽的脆...

鱼香肉丝竟有这么多做法?快来看看你吃过几种!家人们谁懂啊!鱼香肉丝看似普通,但做法和食材搭配那叫一个五花八门,你以为你吃的鱼香肉丝都一样,其实大有不同。来好好盘一盘,看看你吃过几种做法! 传统经典版 这可是鱼香肉丝的“老祖宗”做法。食材嘛,主要就是猪肉、木耳、胡萝卜和青椒。猪肉切成均匀的丝,这就像给每个肉丝...

秋日里的芹菜炒肉丝 —— 清新脆嫩,营养健康选用嫩滑的猪肉,切成细丝,用生抽、料酒和少许淀粉腌制片刻,保持肉丝的嫩滑口感;芹菜挑选脆嫩的部分,洗净后切成段,尽量保持长度一致,便于翻炒时均匀受热。热锅凉油,先放入腌好的肉丝快速滑炒,待肉丝变色后加入蒜末爆香,最后加入芹菜段,大火翻炒几分钟,保持芹菜的翠绿与脆感,调...