面粉做蛋糕需要放酵母吗

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●ω● 孩子爱吃!免揉甜甜圈、小油条配自制豆浆,早餐超香先来看看这款甜甜圈和小蛋糕吧,从造型上看是不是还挺可爱的,我也是第一次做这种形状,真的是非常非常简单,而且受欢迎指数还特别高,目测以后会是我家常做的品种了。 需要的原料有:面粉250g、牛奶250g、鸡蛋1个、白糖15g、耐高糖酵母粉3g;(后面的迷你油条原料也包括在这里了...

家里有面粉就能做发糕,比蛋糕简单好吃,新手一做就成!红糖发糕需要准备的食材:面粉、鸡蛋、老红糖、酵母 具体做法: 第一步:大碗中加入100克老红糖(老红糖就是块状红糖,如果没有就用普通红糖... 我三天两头就会给儿子做,比买的零食健康多了。最主要的是做法非常简单,新手一看就会,赶快学起来吧,凉皮学废了,蛋糕学废了,这个你肯定能...

●０● 瘦5斤的经验:把面包改成馒头我是个“面包脑袋”,也是“甜食控”,很爱吃面包、蛋糕。 大学没学营养学之前,我对面包的成分没有多大概念,以为只是小麦粉+酵母+少量油发酵而成。 直到有次我们上食品实验课,老师教我们烘焙,我才知道,原来要做出香甜松软的面包,得加那么多糖和油。 翻相册挖到一张古早照片哈哈...

今天才知高筋、中筋、低筋面粉区别用途,别用错!很多初学面食的朋友,对于高筋面粉,低筋面粉,普通面粉的使用不清楚,低筋面粉适合做蛋糕,发糕,因为面的筋少,所以容易醒发后更暄软蓬松,在和打发好的蛋清搅拌到一起后很容易起发,蛋糕是打发蛋清,无需酵母发酵的,而面包是不需要打发蛋清,需要酵母发酵的。蛋糕用低筋面粉,面包更适...

必看!黑芝麻核桃红枣发糕这样做,营养美味秒胜蛋糕,快收藏!家人们,蛋糕吃腻了怎么办?今天我就给大家分享一款营养美味还简单易做的黑芝麻核桃红枣发糕,这波操作直接封神,快学起来! 先来说说制作步骤。这发糕的做法相当简单,就跟平时做馒头差不多。你需要准备好黑芝麻、核桃、红枣、面粉、酵母、白糖和水。把红枣去核切碎,核桃掰成小...

ˋ０ˊ 黑芝麻咸水面包,香脆可口,一口咬下满嘴留香!黑芝麻咸水面包。 ·黑芝麻碱水面包:250g面包粉(高筋面粉)、25g蛋糕粉(低筋面粉)、2.5g干酵母、2.5g糖、170g冰水。 ·使用厨师机搅拌或手揉。 ·面团可以拉出薄膜,撕扯的洞口有明显的锯齿。 ·把面团分成相等重量的6部分。 ·把每一个面团整理成球形,让面团松弛15分钟。 ·...

软嫩香甜紫薯南瓜发糕做法简单,家人赞不绝口食材和调料用量 (以6寸圆形蛋糕模具为例) 紫薯:250克 南瓜:150克 面粉:150克 白糖:30克 酵母粉:3克 泡打粉:2克 鸡蛋:2个 牛奶:70毫升 二、烹... 将揉好的面团分别放入6寸圆形蛋糕模具中,轻轻按压平整。 将模具放在温暖处发酵至两倍大,大约需要1小时左右。 在发酵好的面团上撒上一些...

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金钻吐司分享【金钻吐司】的具体做法 面包体材料:200克高筋面粉,50克低筋面粉,30克糖,120克牛奶,25克玉米油,鸡蛋一个,酵母3克,盐2克 蛋糕体材料:可可粉15克,玉米油60克,105克牛奶,100克低筋面粉,6个鸡蛋 模具:学厨450克KITTY吐司模具2个 金钻吐司,就是巧克力蛋糕和白吐司的结合体。既...

∪ω∪ 金钻吐司好吃!分享【金钻吐司】的具体做法 面包体材料:200克高筋面粉,50克低筋面粉,30克糖,120克牛奶,25克玉米油,鸡蛋一个,酵母3克,盐2克 蛋糕体材料:可可粉15克,玉米油60克,105克牛奶,100克低筋面粉,6个鸡蛋 模具:学厨450克KITTY吐司模具2个 金钻吐司,就是巧克力蛋糕和白吐司的结合体。既...

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