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猪肉怎么腌制好吃家常_猪肉怎么腌制好吃家常

时间:2025-12-27 14:38 阅读数:8206人阅读

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猪肉怎么腌制好吃家常

家常黑胡椒猪柳做法,一试就让你爱上!那就用猪肉来试试做这道菜吧!猪肉的适应性比牛肉好很多,即使腌制和火候差点儿,也还是很嫩很好吃,滑嫩的猪柳配上浓郁的黑胡椒味儿,一定让你吃不够! 『食材』 猪里脊肉/黑胡椒粉/红绿椒 料酒/生抽/老抽/蚝油/淀粉/蒜 『步骤』 1:猪里脊肉切条,加入料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、蚝油...

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天冷馋热菜!5道快手无难度下饭菜,围坐吃超暖心天冷降温就想吃点热乎的家常菜,做法简单不费劲儿,还特别下饭,全家围坐一起吃着暖身又暖心。下面分享5道快手家常热菜的做法,步骤详细好上手,新手也能做好 第一道家常菜美食食谱:花菜炒肉 猪肉切片用少许盐、生抽抓匀腌5分钟,花菜切小朵焯水1分钟捞出。热油下肉片炒至变色,加...

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?ω? 炒猪肉别加淀粉!掌握这技巧,肉片滑嫩鲜香入味!日常烹饪中,炒猪肉是一道家常而又百吃不厌的经典菜肴。然而,很多人为了使猪肉口感更嫩滑,常常选择添加淀粉腌制。但今天,我要分享一个全新的烹饪小技巧,让你无需依赖淀粉,也能轻松炒出肉片滑嫩、鲜香入味的美味佳肴。 这个小技巧就是“冰水浸泡法”。是的,你没有听错,正是通...

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炒牛肉别只用盐和料酒腌制!30年大厨教你技巧,肉滑嫩不柴牛肉作为家常菜中的“硬菜”,无论是小炒黄牛肉、黑椒牛柳还是葱爆牛肉,想要做出口感滑嫩、不腥不柴的效果,腌制环节往往成为成败的关键... 一位从业30年的粤菜大厨曾分享:“牛肉的纤维比猪肉粗,腌制时盐分过早渗透会导致蛋白质剧烈收缩,锁不住水分。”那么,如何破解这个难题?...

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⊙﹏⊙‖∣° 天热没食欲?家常硬菜别红烧,这样做清爽入味全家爱第二道家常菜美食食谱:爆炒花甲 花甲泡盐水吐沙,焯水开口后捞出。热油爆香姜蒜小米辣,倒花甲大火快炒,加料酒和生抽,翻炒均匀就出锅。 第三道家常菜美食食谱:青椒肉丝 猪肉切丝腌会儿,青椒切丝。热油炒肉丝变色盛出,再炒青椒,加肉丝一起炒,放盐和少许酱油调味。 第四道家常菜美...

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>﹏< 周末太热没胃口?这些家常美味超下饭,一口沦陷根本吃不够!第一道家常菜美食食谱:凉拌猪头肉 猪头肉切薄片,配上黄瓜丝,淋上蒜末、生抽、辣椒油,拌匀就能开吃,香得很。 第二道家常菜美食食谱:莴笋炒肉片 猪肉切片用料酒腌会儿,莴笋切片,热油先炒肉,再放莴笋,加盐翻炒,脆嫩可口。 第三道家常菜美食食谱:凉拌三丝 胡萝卜、青椒、豆芽焯水,加...

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孩子放假宅家,这些营养家常菜点亮假期美味时光!第一道家常菜美食食谱:胡萝卜玉米排骨汤 排骨焯水,胡萝卜、玉米切块,和排骨一起丢进锅,加水、姜片,炖到汤汁浓就行。 第二道家常菜美食食谱:西兰花炒虾仁 虾仁用料酒腌会儿,西兰花焯水。先炒虾仁变色,再放西兰花,撒盐翻炒均匀。 第三道家常菜美食食谱:洋葱炒肉丝 猪肉切丝用生抽...

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我家一周不重样菜谱,孩子进门就喊香,太费米饭没辙第一道家常菜美食食谱:小炒黄牛肉 牛肉切片用生抽腌会儿,热油炒到变色盛出。另起锅炒香姜蒜小米辣,倒牛肉翻炒,加青椒断生就出锅。 第二道家常菜美食食谱:青椒炒肉 猪肉切片用料酒腌,青椒切块。先炒肉片至发白,加老抽上色,再放青椒炒软,加盐调味就行。 第三道家常菜美食食谱:肉...

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打工人速看!10分钟搞定6道不重样快手晚餐,一看就会第五道家常菜美食食谱:韭菜炒鸡蛋 鸡蛋打散炒成块盛出,再炒韭菜至变软,倒鸡蛋加少许盐,翻炒均匀立马出锅。 第六道家常菜美食食谱:莴笋炒肉 莴笋去皮切条,猪肉切丝炒熟盛出,炒莴笋至断生,倒肉丝加盐翻炒1分钟就行。 怎么样,这6道菜是不是都超简单!下班回家花10分钟就能做好晚餐...

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日常饮食太赞!家常菜顿顿荤素搭配,同事狂求同款第二道家常菜美食食谱:蒜蓉虾仁 虾仁用料酒、淀粉抓匀去腥。热锅下油,蒜末炒香,放入虾仁快速翻炒至变色,加盐和葱花即可出锅。 第三道家常菜美食食谱:青瓜炒肉 猪肉切丝,用生抽、淀粉腌一下。青瓜切片备用。先炒肉丝变色盛出,再炒青瓜片,最后混合调味即可。 第四道家常菜美食...

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