蒸米饭用大火还是中火_蒸米饭用大火还是中火

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高压锅蒸米饭全攻略:时间、步骤、避坑,一文掌握!蒸米饭总时间15 - 20分钟,含“上压”与“泄压”。普通白米上汽后小火保压5 - 8分钟,关火自然泄压10分钟;糙米提前泡2小时,上汽后保压8 - 10分钟,同样自然泄压10分钟。 米水比例,白米1杯配1 - 1.1杯水,糙米1杯配1.2 - 1.3杯水。操作4步走,洗米、泡米(白米10分钟,糙米2小时)、大火上...

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这3道快手小炒,步骤简单出锅快,配米饭能多吃两碗1. 爆炒蒜黄 食材:蒜黄300克、黑木耳100克、盐1茶匙、青椒1个、蚝油2茶匙 做法: 1. 蒜黄切掉根部切段,黑木耳提前泡发2小时洗净,青椒切滚刀块; 2. 热锅热油,倒入青椒翻炒半分钟; 3. 加蒜黄、黑木耳快速颠勺,放蚝油、盐,大火炒至蒜黄发软微微出汁即可关火。 2. 木耳鸡蛋炒蒜薹 食材:...

(｀▽′) 黄金海苔蛋炒饭,为啥别人做的金黄诱人,我做的却平淡无奇?一开始用大火把锅烧热,倒入油,等油冒烟了再把鸡蛋液倒进去,这波操作直接“炒鸡”顺滑,鸡蛋瞬间就蓬松起来了。炒鸡蛋的时候要快速翻炒,让鸡蛋液均匀受热。然后把炒好的鸡蛋盛出来,再用中火炒米饭,把米饭炒散,这样就不会黏在一起了。接着把鸡蛋倒回去一起炒。至于食材处理,在...

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