啥菜能蒸着吃_啥菜能蒸着吃

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

伏天养脾胃就吃它!4道‘蒸着吃更补’的家常菜,山药鸡腿、巴沙鱼...蒸豆腐加点肉末,嫩到入口即化;爸妈消化弱?山药+鸡腿+胡萝卜,温润不刺激;上班族赶时间?腊肠毛豆铺一盘,15分钟搞定,咸香软糯还补蛋白。这些菜没一道需要守灶盯火,水开上锅,定个闹钟,该刷牙刷牙,该吹空调吹空调。伏天不是要‘忍着吃’,而是学会‘顺着时令吃’——蒸着吃,不是将...

￣□￣｜｜ 一个人吃饭点外卖?三菜一汤蒸着吃,省事又健康!这道菜看着高级,其实就是拌一拌、蒸一蒸,简单又美味。 再来一道清蒸大闸蟹,秋天吃这个最过瘾。大闸蟹刷干净,放进炖盅,扔两片姜,淋点黄酒去腥。上锅大火蒸十五分钟,蟹黄满满,鲜味爆棚。旁边调一碗醋汁,两勺醋、一勺白糖、一点橙汁,蘸着吃,酸甜开胃。一个人吃一只蟹,量正好,营养...

⊙﹏⊙ ...5道三伏天‘蒸拌系’家常菜,10分钟上桌,清爽不腻老人小孩抢着吃  三伏天一到,厨房秒变桑拿房。开火炒个菜,额头冒汗、后背湿透,饭没吃上,先中暑一半。更别提老人怕热、孩子挑嘴、胃口被闷得七零八落——这时候,真没必要跟锅灶死磕。翻翻冰箱、洗洗切切、拌一拌、蒸一蒸,10分钟真能端上一桌清爽菜。   茴香菜拌杏...

不开火不流汗!5道三伏天清爽家常菜,蒸拌为主,老人小孩抢着吃蒸冬瓜虾皮更是‘祛湿担当’:冬瓜片铺盘,撒把虾皮,清水蒸10分钟,出锅滴两滴生抽,清淡鲜甜,三高人群也吃得安心。还有那碗凉拌番茄,熟透的番茄切块,撒点白糖,冰箱镇10分钟,酸甜冰凉,饭后当甜品,比喝冰可乐还解暑。   这些菜不是‘将就’,而是夏天该有的样子:少油少盐...

...三伏天5道‘零油烟菜’实测:蒸冬瓜虾皮、凉拌鸡丝…老人孩子抢着吃蒸冬瓜虾皮,真不是凑数的。冬瓜切片铺盘,撒一小把虾皮,水开上锅10分钟,出锅滴两滴生抽就行。别小看这道菜,中国疾控中心营养与健康所《中国食物成分表》里写得明明白白:冬瓜含水量超96%,钾含量高、钠极低,天然利水祛湿,三高人群和老人吃着安心。虾皮补钙又提鲜,完全不用放油...

●△●

腊肉别再蒸着吃!加把野香椿爆炒,油润不腻下饭力翻倍  谁说腊肉只能上锅蒸?一盘油亮红润、裹着翠绿芽尖的香椿炒腊肉端上桌,米饭都得提前多焖两碗。这可不是啥新派菜——江南... 甚至冷饭拌着吃,三碗真不是吹的——胃没撑,心先满了。春天就该这么吃:不费劲,不花哨,但每一筷都是山野和时间一起给的诚意。  &em...

伏天必吃蒸菜清单:蒜蓉粉丝蒸娃娃菜+腊肠蒸毛豆+香菇滑鸡,三餐不重样蒸着吃,就是最温柔的照顾。   说回这三道‘镇宅款’:蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,脆嫩清甜,粉丝吸饱汤汁后软而不烂,蒜香是灵魂,但不用猛放油——热锅少油爆香蒜末,加点生抽蚝油提鲜就够;腊肠蒸毛豆,毛豆焯水去豆腥,腊肠选低钠款,铺一层薄片就行,蒸完油脂自然浸润豆粒,粉糯咸...

夏天脾胃弱?这4道蒸豆腐菜全家抢着吃:菌菇腐竹鸡腿版、香菇鸡胸...蒸完冬瓜清甜、豆腐扎实,淋一勺生抽蚝油调的酱汁,连挑食娃都能干掉两碗饭。家里老人说:“这菜吃着不胀气,吃完肚子暖乎乎的。”   芽菜肉末版是懒人救星,芽菜自带咸鲜,混着肉末一拌,铺在豆腐上进锅蒸9分钟(微波炉也行),出锅撒葱花,香气直往鼻子里钻。还有香菇鸡胸...

＋０＋

夏天多吃蒸茄子饭,鲜香不油腻,天热做它连饭带菜都有了!茄子,真是夏天的宝藏食材,即营养平价,又吃法多样,近来我家早餐经常蒸茄子饭吃,清爽不油腻。吃它时,想炒菜就炒菜配着,不想炒这就是菜,省事的很! 茄子配面粉,简直天生的一对,裹上面粉,不管是蒸、煎、炕、炸、煮,都各有各的味道,前几天分享的是面煎茄子,和面炕茄子,今天该轮到面蒸...

∩ω∩ 老腊肉别再蒸着吃了!加把野香椿爆炒,3个关键步骤去咸增香不油腻  谁说腊肉就该切片上锅蒸?蒸完软塌塌、油汪汪,咸得直灌水,还腻得慌。咱换条路——野香椿一搭,锅里滋啦一响,整道菜立马活了!江南老辈人早这么吃,春寒料峭时,灶台边飘出的那股子咸香混着青气,连隔壁小孩都扒着门框喊‘再炒一盘’。   关键就三步:腊肉...

?﹏?