怎样快速泡发木耳和黄花菜

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建议常吃这8道菜,暖胃补阳又祛湿!黄花菜提前浸泡,期间不断换水,至水质清澈为止。黑木耳也用温水泡发,摘去根部,撕成小朵备用。 2,锅中加入清水,加入2勺料酒和食盐,大火烧开... 使芹菜迅速降温,这样能保持芹菜脆嫩的口感,而且颜色也不会变黄,把芹菜捞出沥净水分。 6.锅内加入油烧热,下入花椒炸制花椒油,小火将花椒炸...

泡木耳的正确打开方式?加2样5分钟去脏,学会就能逆袭厨房小白!家人们谁懂啊!好多人泡木耳的方法那叫一个离谱,经常直接用冷水或者热水就开始泡,结果要么泡发时间巨长,要么木耳根本泡不透,口感还又硬又柴,这波操作简直是厨房界的“大冤种”! 你想想,用冷水泡木耳,可能得花好几个小时才能勉强泡开,要是赶时间做饭,黄花菜都凉了。而用热水泡...

鸡蛋打卤面,传统做法VS创新做法,哪种更胜一筹?木耳、黄花菜、香菇这些标配食材。把鸡蛋炒熟盛出,接着在锅里爆香葱姜蒜,放入泡发好的木耳、黄花菜和香菇翻炒,加点酱油、盐、鸡精调味,再倒入适量的水,水开后勾个薄芡,最后把炒好的鸡蛋倒进去搅拌均匀,卤就做好啦。 煮好面条,把卤往上一浇,这一口下去,满满的都是回忆。传统做...