鱼肚子里的黑膜是什么_鱼肚子里的黑膜是什么能吃吗

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收藏!学会这几步,让你的红烧大黄鱼成为朋友圈晒美食爆款!特别是肚子里的那些黑膜,一定要刮掉,不然会有腥味,那可就芭比Q了。接着在鱼身上划几刀,这样不仅能让鱼在煎的时候受热均匀,还能更好地吸收汤汁。你可以在划刀的地方撒上一些盐和料酒,给鱼做个“马杀鸡”,腌制个15分钟左右,让它充分入味。这波前期处理操作要是做好了,就已经...

＼　＿　／ 清炖香到邻居敲门,煎焖辣到停不下来,番茄黄花鱼酸甜超诱人!清炖黄花鱼,做法简单,味道清香。拿一条新鲜黄花鱼,洗干净,肚子里的黑膜得刮掉,不然腥味重。锅里放油,烧热后把鱼放进去,两面煎一下,煎到金黄就行。煎的时候别老翻,鱼容易碎。煎好后,撒点葱姜蒜末,爆出香味,再加点料酒和醋,去腥提味。小火慢炖10分钟,汤汁收干一点,撒点盐和味精,...

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⊙＾⊙ 必看!铁板鱿鱼怎么做才好吃到爆?3个秘诀大公开家人们谁懂啊!每次吃铁板鱿鱼都觉得外面卖的超好吃,自己做就差点意思。其实做铁板鱿鱼是有秘诀的,掌握了这些,好吃到爆的铁板鱿鱼轻松搞定! 第一个秘诀就是鱿鱼的处理。鱿鱼就像是这道菜的“主角”,处理不好这戏就没法唱了。你买回家的鱿鱼,得先把它肚子里的内脏、黑膜啥的...

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ˇωˇ 第467章 胎梦陆大姐进来了,脸色有点苍白,她什么都没吐出来,但胃口也没了,听了陆母的话,她羞红了脸,小声道:“我都这么大年纪了,怎么会怀孕,是妈你这鱼没做好,一股子腥气。” “怎么可能,这鱼是活杀的,肚子里的黑膜我也洗干净了,一点腥气都没有,长川你说是不是?” 陆母看向儿子,陆长川赶紧夹了...

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蒸鲈鱼总翻车?3个秘诀让你逆袭厨房小白,赶紧收藏!秘诀一:处理鱼的细节是关键 很多人处理鱼的时候比较粗糙,这就为翻车埋下了隐患。拿到鱼后,你要把鱼肚子里的黑膜去干净,这黑膜可是腥味的重要来源,就像藏在角落里的“小怪兽”,不清理掉,做出来的鱼腥味肯定重。另外,在鱼身上划几刀,注意刀距要均匀,深度要适中,这就好比给鱼开...

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ˋ０ˊ 必看!鲈鱼蒸蛋总失败?3个技巧让你轻松搞定这道营养美食拿到鱼后,你要把鱼肚子里的黑膜去干净,这可是腥味的重要来源,就像给鱼来了个“去味大扫除”。接着在鱼身上划几刀,方便它在蒸的时候能均匀受热,还能更好地吸收调料的味道。划完刀后,用料酒、姜片和葱丝给鱼来个“马杀鸡”,腌制个15分钟左右,这样能进一步去除腥味。记住,腌制...

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学会这几招,麻辣鱼块鲜嫩不腥,轻松逆袭厨房高手!鱼的腥味主要来自于鱼身上的黏液和内脏,所以处理鱼的时候要格外仔细。你在杀鱼时,要把鱼肚子里的黑膜刮干净,这黑膜可是腥味的“重灾区”。然后在鱼块上划几刀,用盐水浸泡15分钟左右,盐水就像个“清洁小能手”,能把鱼块里的血水和腥味都泡出来。泡完后用清水冲洗干净,再加入...

ˋ△ˊ 永远吃不腻的家常菜,做好能下三碗饭!▼【香菇葱香鲫鱼】 用料:鲫鱼;香菇;火腿;香葱;大蒜;姜;料酒;豆瓣;酱油;花生油; 做法: 1.将宰杀好的鲫鱼洗净肚子里的黑膜及异物,在鱼身上抹上生粉,加入姜,适量盐腌制十分钟。把香葱切成葱花,红油豆瓣剁细,生姜和大蒜切成沫。 2.火腿和香菇切成小丁。平底锅内放少许花生油,把鱼放入...

?ω? 以后鱼买回来你就像我这样做,全家人都夸你是大厨1. 首先将买回来的罗非鱼清洗干净,肚子里面的黑膜要清洗干净,不然会有苦味。 2. 清洗干净后再用剪刀剪掉鱼菊,然后再两面都打上花刀。 3. 打完花刀后用厨房纸将鱼身上的水分吸干。 4. 接下来切一点配料,准备一块姜,先切姜片,再切姜丝,切好后放碗里备用。 5. 再来几个蒜头,全部切成...

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ˇ＾ˇ 煎带鱼总是翻车?盘点5个煎带鱼不翻车的实用秘籍,赶紧收藏!你是不是每次煎带鱼都煎得乱七八糟,要么带鱼碎成渣,要么一面糊了另一面还没熟,简直太让人崩溃了!别担心,今天就给你盘点5个煎带鱼不翻车的实用秘籍,学会这波操作直接封神! 秘籍一:带鱼处理要到位 带鱼的处理可是煎好带鱼的第一步。你得把带鱼处理干净,特别是肚子里的黑膜一定...

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