油条配方面粉_油条配方面粉10斤

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早餐油条配方大公开油条 炸油条的配方比例及做法教程: 一、食材与配料(以25斤面粉为例) • 面粉:25斤 • 盐:150克 • 糖:250克 • 泡打粉:125克 • 油条膨松剂:125克 • 食用小苏打:75克 • 鸡蛋:25个(1斤面配1个鸡蛋) • 水:8 - 15斤 • 油:750克(用于和面) 油条制作 二、详细做法 1. 和面 ◦ 将25斤面粉倒...

≥▂≤ 油条自己炸更放心!无矾配方+醒发技巧,外脆内软凉不硬”老公看我盯着手机里的油条教程发呆,“买袋面粉的事儿,总比瞎琢磨安心。” 这一试倒真试出了门道。原来家庭炸油条没那么难,关键是无矾配方才是底气,再加上点醒发和炸制的小技巧,炸出来的油条能香得邻居趴窗看,凉了咬一口还是咔嚓脆。今天就把我的“零失败攻略”掏出来,咱...

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油条炸得比“手臂”还粗!78岁老师傅祖传60年配方手艺导读:油条炸得比“手臂”还粗!78岁老师傅:这配方才是核心关键,祖传了60多年的手艺,炸出的油条蓬松酥脆不回软,真的比手臂还粗!这期,老师傅毫无保留分享出来,不花一分钱就可以学到炸油条真正的技术配方: 核心配方 (大约10-12根标准油条的量) 中筋面粉:500克 (普通饺子粉、馒头粉...

不用买油条啦!家庭版配方公开,蓬松酥脆零添加,摊主都点赞发现一根油条要卖3块钱,回家自己试做才发现成本不到5毛钱!原来秘诀就在这勺神秘配料,不用泡打粉不用小苏打,做出来的油条外酥里软,放凉了也不硬。今天就把这个让全家抢着吃的方子分享给大家,从和面到炸制全程实拍,保证一看就会! 食材准备(6根量) 中筋面粉300克(普通面粉就行)...

早餐店偷来配方!不揉不擀葱花油饼,大人孩子都爱吃比油条好吃,而且自己做的好吃又健康,大家快一起学起来吧! ✅准备食材:500g面粉、8g食用盐、5g酵母粉、一包油条粉、两个鸡蛋、葱花; ✅做法步骤: 1️⃣:一斤面粉加入8g盐、5g酵母粉、一包油条粉,干粉部分拌均匀,再打一个鸡蛋,再加入340g左右带一点温度的水和面,用筷子朝一个...