怎样做馒头光滑_怎样做馒头光滑又白

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简单易做的免发面花卷馍教程快来瞧瞧是怎么做的吧。 ·往碗中倒入200克普通面粉与2克酵母粉,先搅拌均匀,接着用温水和面,边加水边搅拌,随后下手揉成面团。 ·揉好后直接置于案板上揉匀,大概揉个七八分钟,直至揉成一个光滑的面团。 ·接着搓成一个长条,再切成大小均等的面剂,之后盖上保鲜袋以防风干。 ·...

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假期难回老家,做从小吃到大的菜馍解馋,咋吃都不腻【菜馍(韭菜盒子)】 【准备食材】:全麦面粉、清水、韭菜、鸡蛋、盐、食用油、五香粉; 【食谱制作过程】: 步骤1:清水加全麦面粉混合揉成一个光滑柔软的面团, 盖上保鲜膜静置15分钟以上,静置后的面团更柔软更有韧性,也更光滑;因为面粉的吸水性不同,建议加水的时候少量多次添加,使...

如何让馒头蓬松馒头粉就很合适。500克面粉搭配5克干酵母,记得用在有效期内的,再加20克白糖给酵母补充养分,还能增加甜味。温水250-260克,温度别烫手,大概35℃左右刚好活化酵母,加10克猪油或食用油,馒头会更洁白光滑。工具方面,大和面盆、蒸笼、保鲜膜或湿布都得准备好,发酵时用湿布盖面团...

⊙▂⊙ 砂糖橘馒头这样做,Q弹到能弹走鱼尾纹!手残党也能一次成功这款造型可爱又Q弹的砂糖橘馒头,用胡萝卜泥调色,豆沙做馅,不用揉面技巧也能蒸出暄软口感,新手跟着做保证零失败。 先准备300克中筋面粉、175毫升牛奶、3克酵母和适量豆沙馅。偷偷告诉你个“后酵母法”秘诀:先把面粉和牛奶揉成光滑面团,再把用温水化开的酵母抹在面团表面二...

手把手教做玫瑰花馒头,南瓜泥揉面色泽金黄口感香软馒头就做好了, 放到阳台上,色泽金黄,香软可口,好看又好吃,我家的两个小朋友看到以后,忍不住拿起就要吃,还说妈妈太厉害了,做的玫瑰花这么漂... 不仅营养,还可以有很多种变化,普通的面粉添加了香甜的南瓜泥, 颜色发生了变化,口感也更香甜,孩子们怎么能不喜欢呢!如果您也喜欢,不妨动手...

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蒸出光滑馒头只需一个秘诀,简单实用快试试!想让蒸出来的馒头表面光滑又暄软?其实秘诀特简单,就一个“揉”字!别看这字不起眼,做好了保证你家馒头比外面卖的还漂亮。 具体咋做呢?先把发酵好的面团倒在案板上,撒点干面粉防粘,然后使劲揉。记住要反复揉,把面团里的气泡全排出去,这样面筋才能变得均匀,面团摸起来才会细腻...

蒸馒头表面光?记住“揉”字诀,馒头光滑又暄软!蒸汽足才能让馒头快速膨胀定型。蒸的时间看馒头大小,一般15到20分钟就够了,关火后别急着开盖,焖1到2分钟再揭锅,不然冷热交替馒头容易塌。你看那些早餐店的馒头个个饱满光滑,都是把这些细节做到位了。下次蒸馒头试试这个“揉”字诀,保证你家馒头也能颜值爆表,暄软到能弹起...

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南瓜馒头:超详细发酵步骤,新手也能一次成功秋冬季节最适合蒸一锅热乎乎的南瓜馒头,金黄的颜色看着就有食欲,咬一口软糯香甜,带着南瓜的自然清甜。自己在家做其实不难,掌握好发酵的... 直到揉成不粘手的光滑面团。揉好的面团放进大碗里,盖上湿布或者保鲜膜,找个温暖的地方让它慢慢“长大”。冬天室温低的话,可以在锅里倒...

∪▂∪ 大叔教你做牛奶馒头,光滑有弹性,松软好吃还简单!时常打著要给小孩吃无添加食物的旗帜,做一堆有的没的,其实只是觉得这个过程好疗愈,然后好吃难吃小孩都捧场好有成就感.不过这次做馒头没揉到表面光滑,也没等到发酵到两倍大,不知道在急什么,简直是在为大家测试怎样会失败 ,但是出炉还是很松软,推荐给大家。 食材:中筋面粉150克...

蒸馒头用冷水还是热水?一招搞定蓬松暄软不塌陷发酵不够馒头就会硬邦邦,发过了又容易塌陷发酸。揉面的时候要充分排气,这样馒头表面才能光滑,里面也不会有气孔。还有蒸好之后别急着开盖,焖个5-10分钟,不然温差太大馒头容易回缩。 拿冷水蒸来举例,具体步骤是这样的。把发酵好的面团揉到“三光”,也就是面光、盆光、手光,然...