肥肠配什么煮_肥肠配什么煮

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美味的干煸肥肠不煮2小时,也能做出“外公喝了二两白酒后竖大拇指”的水平!---【美食小故事】我妈第一次做干煸肥肠,是我爸骗她说“领导要来家访”。那天她硬着头皮把菜市场最肥的一挂肠子拎回家,边洗边骂:“吃个肠子还要‘领导’,咋不吃我!”结果菜端上桌,领导没动筷子,我爸一个人把盘子刮得...

黄贡椒茶油东星斑、口味炒肥肠、翅汤煮奶白菜芯大火煮3分钟(煮出鲜味),捞出鱼骨(留汤)。 3. 煮鱼片: - 转中小火,将鱼片逐片放入汤中(避免粘连),煮2分钟至鱼片变白浮起(用筷子轻推,不碎即为熟)。 4. 摆盘: - 连汤倒入 彩纹深盘(呼应原图餐具),撒葱花点缀,突出黄贡椒的橙黄底色与鱼肉的雪白。 口味炒肥肠 核心亮点:肥肠外焦里糯,青红椒...

制作美味溜肥肠全攻略帮助你在家中轻松烹饪出美味的溜肥肠。 配料表: 肥肠500克 青椒1个 红椒1个 蒜瓣3瓣 生姜1块 料酒1汤匙 生抽2汤匙 老抽1汤匙 白糖1茶匙 盐适量 水淀粉适量 食用油适量 制作步骤: 预处理肥肠:将肥肠翻面,去除油脂和杂质,用清水冲洗干净,然后放入锅中加入料酒和姜片,煮至熟透,捞出晾...

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下酒好菜青椒爆肥肠,香脆不腥嚼劲足,小酒配它超爽!肥肠因为有一股怪味遭到嫌弃,不过也有办法解决,先用水煮掉一部分臭味之后再用辣椒炒,今天小编教大家做的尖椒爆肥肠用的不仅有青椒还有干辣椒,双重辣味又香又辣又美味。 一、青椒爆肥肠 主料:肥肠400克 青椒2个 红萝卜1个 辅料:葱姜蒜适量 小葱适量 干辣椒适量 花椒适量 白酒适...

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进入冬季,老人说“冬天吃八宝,中药不用找”,八宝是啥?一、香辣肥肠 【食材】 猪大肠、葱姜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱、青红椒、洋葱 【做法】 1.肥肠冷水下锅,加入所有香料和调味料,大火煮开转中小火煮35分钟。 2.煮好的肥肠,切段后用热油下锅进行炒制,直至其表面呈现出微焦的状态,如此一来,肥肠会更加香且更入味...

╯＾╰ 萝卜干炒肥肠超好吃 强烈推荐!萝卜干炒腊肥肠,无敌的下饭菜啊,一口接一口停不下来,萝卜干嘎蹦脆啊,灵魂就是要放点泡辣椒一起炒,味道真的绝绝子!真的不要太香太好吃了! 做法:1、萝卜提前泡发切小段,肥肠冷水下锅煮5分钟捞出 2、热锅不放油,萝卜干炒干水分,热锅放油,放肥肠小火炒出油脂,放辣椒、姜蒜爆香 3、...

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肥肠一蒸香翻天!省钱好吃,全家抢着舔盘!一盘热腾腾的粉蒸肥肠端上桌,香气扑鼻,馋得人直咽口水!这道菜不花哨,但味道绝了,肥肠软糯,红薯甜香,简单几步就能做出让全家抢着吃的美味。想知道怎么把家常食材变成大厨级别的菜?跟着我来,保准你学会这道省钱又省事的下饭神器! 肥肠可是不少人的心头好,煎炸煮炒样样行,但粉蒸...

凉拌肥肠怎样才能Q弹不腥超爆香?这几个技巧你一定要知道!相信不少人在做凉拌肥肠的时候都遇到过这种问题,本来想着做出来能大快朵颐,结果却被这糟糕的口感和味道搞得食欲全无。 那为啥凉拌肥肠会不Q弹、有腥味呢?其实啊,不Q弹可能是因为处理肥肠的时候火候没掌握好,煮的时间太长,肥肠的肉质被煮得太软烂,自然就没了Q弹的口感。而...

老坛酸菜炒肥肠、火爆鱿鱼、茴香白木耳淀粉5克 制作步骤: 肥肠先翻面,去除里面的油脂和杂质,然后用盐、淀粉反复揉搓,清洗干净。再将肥肠放入锅中,加入清水、姜片、料酒,大火煮开后转小火煮30 - 40分钟,直到肥肠熟透,捞出切成小段。 老坛酸菜洗净,挤干水分,切成小段。青椒、红椒洗净,去籽,切成小圈。姜切丝,蒜切末,大葱...

20年肥肠老饕推荐五款香辣做法,下酒下饭两相宜酸菜炒肥肠 食材:肥肠500g,酸菜200g,蒜姜,泡椒,小米椒,葱,八角香叶 做法:1、将半生不熟的肥肠清洗干净后放入冷水锅中,加入葱、姜、1个八角、香叶、花椒粒和一勺料酒进行焯水,煮约10分钟后切成小段备用。 2、热锅倒油,放入切好的肥肠翻炒至表面微黄后加入葱姜、泡椒及小米椒继...