肥肠配什么菜炒的比较好吃

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∪＾∪ 婆婆教的爆炒肥肠,外皮焦香内里软糯弹牙,好吃到爆!第一吃到我婆婆做的爆炒肥肠,我才知道什么是人间美味。 直到这时我才知道,原来不是猪大肠不好吃,而是自己不会做啊! 我是广西的,在我们那... 猪大肠被我婆婆炒得,外皮焦香,内里软糯弹牙,每一块都挂满了浓郁酱汁。 再加上,辛辣的青椒是它的绝配,瞬间解腻,只留满足醇香,真的好好吃呀...

大厨教你生爆肥肠好吃诀窍,脆嫩无腥味超香!用一根筷子去扎肥肠最厚的地方,如果能比较轻松地扎透,但拔出时又能感觉到一丝微弱的阻力,那就对了!这个状态我们称之为“断生”而非“软烂”。这一步的目的是让肥肠的胶原蛋白适度软化,但又保留足够的弹性。 煮得太久,肥肠组织过于松软,一炒就烂;煮得不够,内部太韧,炒出来就嚼...

∩＾∩ 肥肠三种吃法超简单美味,邻居闻味都来蹭饭!先说肥肠烧萝卜。这道菜做法不难,关键是肥肠得洗干净。买回来的肥肠多冲几遍,用盐和面粉搓洗,去掉怪味。洗好后切成小段,备用。锅里放点油,烧到微微热,扔一勺糖进去炒化,糖色一出来,香味就扑鼻了。接着放点拍碎的生姜,炒出香味。这一步别急,姜味得炒出来,菜才好吃。 接下来,锅...