猪肉怎么做才不塞牙_猪肉怎么做才不塞牙

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小苏打的妙用!炒肉加一勺,肉嫩入味还不塞牙!炒肉时,总遇到肉质发柴、嚼着塞牙,调味还不入味的问题? 其实不用找复杂的技巧,不起眼的小苏打,就是让炒肉,变嫩的“秘密武器”。 不管是猪肉、牛肉还是羊肉,腌制时加一勺,炒出来的肉鲜嫩多汁,入味十足,新手也能轻松拿捏。 很多人觉得炒肉靠火候,其实关键在腌制。小苏打,之所以...

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卤猪肉牛腱加2克这料,香透三条街,瘦不柴肥不腻上周末心血来潮想露一手——卤点前腿肉炖粉条,再给爱喝啤酒的老公卤份牛腱当下酒菜。结果猪肉卤出来柴得塞牙,咬一口能硌到腮帮子;牛腱更糟,裹着一股挥之不去的腥味,我家猫凑过来闻了闻,扭头就走,仿佛在说“这是什么黑暗料理”。 被老公吐槽“厨房杀手升级成卤味杀手”,我脸...

ˋ▽ˊ 不管卤猪肉还是牛腱,加2克这料,卤味香透三条街,瘦不柴肥不腻上周末心血来潮想露一手——卤点前腿肉炖粉条,再给爱喝啤酒的老公卤份牛腱当下酒菜。结果猪肉卤出来柴得塞牙,咬一口能硌到腮帮子;牛腱更糟,裹着一股挥之不去的腥味,我家猫凑过来闻了闻,扭头就走,仿佛在说“这是什么黑暗料理”。 被老公吐槽“厨房杀手升级成卤味杀手”,我脸...