怎么做腊肉不会坏_怎么做腊肉不会坏

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腊肉太咸怎么办?一招让腊肉咸淡适中、香味十足如何调整已过咸的腊肉呢?这里有一招实用的方法。 【解咸小妙招】 1. 温水浸泡法:将过咸的腊肉放入清水中浸泡,水温以30-40度为宜,既能加速盐分的溶解,又不会破坏腊肉的质地。每隔一段时间换一次水,连续浸泡约6-8小时,直至尝起来咸度适中。注意不要使用热水或沸水,以免腊肉变硬...

腊肉太咸怎么办?一招让腊肉咸淡适中、香味足这样腌出的腊肉,香味被盐味所掩盖,这样的腊肉吃起来口感不好,香味全无,而且过量的摄入高盐食品,对身体还会造成不好的影响,最后导致不仅浪费了食材,还品尝不到美味。其实腌制腊肉过咸的话,后期也是可以弥补的,那么腌制的腊肉吃起来口感太咸怎么办呢?今天玉儿教您一招,这样做...

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o(?""?o 荷兰豆要焯水再炒吗?老厨来教你正确处理方法每次看到荷兰豆那翠绿的身影,我就想起上周在闺蜜家吃饭的"惨案"。她信誓旦旦地说要露一手,结果端出来的荷兰豆炒腊肉,豆子硬得能当暗器... "这样既不会抢了肉的火候,又能保持脆甜。"他打趣道:"当配角也要有骨气不是?" 三、90%人不知道的焯水秘籍 当我掏出小本本要记时,张师傅突...