怎么做香辣酱的方法_怎么做香辣酱的方法

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14种经典香辣酱生产工艺及配方大揭秘实现香辣酱的“无菌”处理。蒸汽加热杀菌效果很好,若处理得当,成品率相当高,加工成本很低;处理不当,将产生一定量的废品。 02 萝卜干香辣... 加工方法 将泡红辣椒、泡青辣椒、泡姜、大蒜、老姜清理干净,用粉碎机粉碎成颗粒。茂汶红花椒、江津青花椒用50℃温水泡5分钟,再沥干水分...

美食推荐:铁锅羊排、碧绿淮山羊肚菌、苕凉粉黄玉参制作方法铁锅羊排 特点: 外焦里嫩, 色泽金黄, 风味独特。 食材: 羊排 600克、姜片15克、葱 25克、洋葱 50克、红辣椒 25克、干辣椒 20克、蒜蓉 3瓣、花生油100克、小茴香 3克、孜然粉 5克、香辣酱 25克、精盐 15克、胡椒粉 2克。 制作方法: 1、羊排斩断(买时斩),清水泡一会去血水。 2、葱姜...

美食推荐:芋翁虾、绣球菌炖春笋尖、黄凉粉制作方法火火的芋翁虾 原料: 汉虾30只、小芋头500克、葱花3克、姜末15克、蒜末15克、干辣椒节20克、花椒5克、豆瓣酱30克、香辣酱20克、辣妹子酱10克、盐4克、味精3克、鸡精2克、白糖1克、胡椒粉1克、十三香1克、料酒10毫升、鲜汤1100毫升、红油50毫升、花椒油30毫升、鸡油2...