烧蒜子_烧蒜子的做法

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扇贝肉酱烧紫茄、砂锅肉末芸豆、凉拌黑腐竹扇贝肉酱烧紫茄 食材配料: 扇贝肉、紫茄子、青红椒、蒜子、小炒酱、鸡精、味精、白糖、老抽、水淀粉 制作步骤: 1. 扇贝肉下入开水中,快速焯烫,水再次烧开立刻捞出过凉,控水备用。 2. 青红椒切成圈,紫茄子切成滚刀块备用。 3. 净锅烧热油,下入所有的食材过油,捞出控油备用。 4. 锅...

面筋烧麻鸭的醇香、老菱角烧排骨的鲜美、香酥糍粑藕的甜蜜面筋烧麻鸭 主料:麻鸭750克、面筋150克 辅料:青椒块、红椒块各3个、蒜子10克、姜4片、白芷1个 调料:鸡精3克、味精2克、白糖10克、生抽5克、老抽适量、啤酒适量 做法: 1. 将麻鸭清洗干净后斩成均匀大小的块状,面筋则切成四成长条备用。 2. 在锅中加入适量菜籽油加热至高温,放...

舌尖上的美味探索:石烧舞茸菇牛肋排、新派煎酿豆角、熬锅牛杂,烹饪...石烧舞茸菇牛肋排 主要食材: 150克牛肋排,10克干舞茸菇。 辅料: 蒜子、干葱、肉姜各30克,西芹、香芹、尖椒各50克,适量香菜、洋葱碎。 调料: 3个辣椒干,1味匙黑椒碎,10克牛肉汁,5克美极鲜酱油,15克蚝油,15克生抽,2味匙砂糖,适量精盐。 烹饪步骤: 1. 提前两小时将舞茸菇浸泡发好,摘...

特色时尚融合菜教程泉水老姜芥菜炖豆腐 原料:老豆腐200克、芥菜150克、大姜片15克、盐3克、味精2克、胡椒粉2克、鸡汁2克、纯净水750克; 制作: 1、将芥菜洗净改刀成块,老豆腐改刀成块备用; 2、取沙煲加入纯净水、老豆腐、姜片,煮15-20分钟调味后,加入芥菜煮5分钟即可; 蒜子山椒烧带鱼 原料:带鱼...

美食推荐:毛家红烧肉、人参枸杞煲乳鸽、桂花蹄筋做法毛家红烧肉 食材: 带皮五花肉850克,料酒60克,白糖100克,盐、味精、油、八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒、姜片等适量。 步骤: 1、油在锅里烧沸腾后,放入八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。 2、五花肉加姜片和料酒焯水,撇去浮沫,改刀成块状备用。 3、锅内重新放入少量油...