番茄炖牛腩家常做法大全_番茄炖牛腩家常做法大全

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一、番茄炖牛腩家常做法大全窍门

别去饭店吃番茄牛腩!记住炖制诀窍,软烂不柴超香结果炖出来的牛肉还是柴的。 番茄牛腩的精髓在于"肉要酥而不散,汤要浓而不腻",而这一切都从选肉开始。 我表姐第一次给婆婆做这道菜,把牛腩炖成了"牛肉干",老太太硬是就着汤泡饭吃了三天。现在?她婆婆每周都点名要吃这道菜,还偷偷把做法传给了隔壁王阿姨。 二、三个让饭店大...

二、番茄炖牛腩家常做法大全视频

三、番茄炖牛腩家常做法大全图片

番茄土豆炖牛腩,浓香酸甜汤汁,拌饭能炫三大碗!天冷了,或者只是突然馋得不行?那就该来一锅热气腾腾、香气扑鼻的番茄土豆炖牛腩!这道菜简直是“懒人硬菜”的典范——食材家常、做法不难,却能在慢炖中释放出令人无法抗拒的浓郁滋味。牛腩酥烂入味,土豆绵软吸汁,番茄熬化成天然浓汤底,酸甜开胃又不失醇厚,最后那勺红亮油润...

四、番茄炖牛腩的做法 最正宗的做法

五、番茄炖牛腩简单做法

秋天贴膘必备!番茄牛腩3步炖出软糯入味番茄牛腩这道菜,鲜嫩的牛肉吸饱了番茄的酸甜,汤汁浓得能挂勺,简直让人垂涎欲滴。关键是只要三步就能搞定,厨房新手也能轻松上手。 选对牛腩是成功的一半。最好挑带筋带膜的"坑腩",肥瘦相间的肉质炖久了,筋络会化成胶质,吃起来特别糯。记得选颜色鲜红、按下去能回弹的新鲜肉,...

六、番茄炖牛腩怎么做好吃又烂窍门

七、番茄炖牛腩的做法家常

番茄炖牛腩:酸甜开胃,比红烧肉还下饭的家常美味番茄炖牛腩这道菜啊,简直是全家老小都爱的下饭神器!红彤彤的汤汁裹着软烂的牛腩,一口下去酸甜开胃,配米饭能多吃两碗,难怪大家都说它比红烧肉还让人着迷。厨房新手也别担心,跟着步骤做,保证你一次就能成功。 先把牛腩切成大小均匀的方块,冷水下锅焯一遍,煮出血沫后捞出来用温...

八、番茄炖牛腩的做法 最好

大厨教你番茄炖牛腩家常做法,软烂入味汤浓味美超下饭### 番茄炖牛腩家常做法:软烂入味的秘诀 选对食材是做好这道菜的第一步。牛腩得挑肥瘦相间带筋膜的部位,比如肩胛牛腩或者坑腩,500克切成3厘米见方的块,先泡冷水30分钟把血水去干净。番茄要选成熟的大红番茄,4个就够了,其中2个切块、2个去皮打成泥,再加点小番茄或者圣女果...

番茄牛腩原来这么简单!三步炖出软烂入味,比饭店还好吃这样炖好的汤才清亮不腥气。 焯水这步有讲究,得冷水下锅,大火煮沸后赶紧把表面那层灰白色的浮沫撇干净——那可是腥味的老巢。焯好的牛腩别用冷水冲,换成热水洗,不然肉质一遇冷就紧缩,后面再炖也难软乎了。 炒番茄酱是灵魂!热锅冷油把姜蒜爆香,丢进去皮切块的番茄,加一勺番茄...

西红柿炖牛腩的秘诀:多加两勺它,汤汁浓郁不腥还入味做西红柿炖牛腩,选对食材是第一步。牛腩得挑肥瘦相间的坑腩或爽腩,这种部位炖出来软嫩不柴;西红柿要挑熟透的,捏着软乎乎、颜色红得发亮的,汁多味浓才出香。买回来的牛腩切成3厘米见方的大块,冷水下锅加姜片料酒焯水,浮沫撇干净后用温水冲洗——记住千万别用冷水,不然肉会紧...

西红柿炖牛肉家常做法:酸甜开胃版食用油 ### 详细步骤 牛腩切成3厘米见方的大块,冷水下锅,加姜片、料酒,大火煮沸焯水去血沫,捞出用温水冲洗干净沥干。西红柿洗净,顶部划十字,用开水烫30秒后去皮,一半切大块(炖出沙),一半切小丁(增加酸甜味)。 锅中放少许油,小火炒化冰糖至焦糖色,放入牛腩翻炒至表面微黄,逼出油...

寒冬腊月必学!超香番茄炖牛腩秘籍大公开上个月家庭聚会做了这道菜,小侄子把汤汁泡饭吃得干干净净,连平时不吃牛肉的丈母娘都破例添了半碗,老公更是把剩下的汤汁打包说要第二天煮面条。 看完别光咽口水,周末有空试试看?记得在评论区告诉我,你炖牛肉还有什么独家秘方! #番茄炖牛腩 #美食秘籍 #家常菜 #美食分享

教你番茄炖牛腩详细做法,软烂入味汤浓味美寒冬腊月里最馋的就是这锅番茄炖牛腩——牛肉酥烂到筷子一碰就散,番茄熬化成浓稠的汤汁,浇在米饭上能连吃三碗不嫌多!但为啥自己做的牛... 滴几滴香油 尝一口:牛肉纤维里饱吸番茄的酸甜,入口即化却不失嚼劲,汤汁浓稠得能挂勺,拌饭拌面都是绝配! 五、升级版小心机 让家常菜变身宴...

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