煎猪油要盖盖子吗

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学会这做法,包子白净蓬松不回缩不塌陷,好吃还不难!今天分享一个好吃的包子,蓬松暄软,做法简单。 ·盆中倒入500克的面粉,放入4克酵母粉、一点点白糖,用330克的温水来和面,边倒边搅拌,搅拌至面絮状。 ·加入一点食用油进来,也可以放猪油混合在一起,下手揉成面团,盖上盖子醒发至两倍大。 ·今天做的是猪肉馅,先切成大块,放入绞肉...

(＊?↓˙＊) 厨房新手也能轻松掌握:花卷最简单做法,柔软可口不费力今天制作了美味的盘龙大花卷,不仅颜值高,口感也极佳。 首先,在盆中倒入700克普通面粉,加入5克酵母粉和3-5克白糖,用420克温水和面,搅拌至絮状。 接着,加入5克猪油或黄油,用手揉成光滑的面团,盖上盖子醒发至两倍大。 然后,制作葱油:碗中放入切好的小葱花,加入适量盐,浇上热油激发...

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ˇ０ˇ 包子好吃不漏不破,讲解详细过程不难,蓬松暄软真解馋1. 今天分享一款好吃的大包子,肉片韭菜馅的。先将一斤的面粉放入 3-4 克的酵母粉,加一点点白糖促进发酵,用 280-300 克的温水来和面,搅至面絮状,加一点点猪油,下手揉成团。若面刚开始揉不光滑,可盖上盖子醒一会,5 分钟后再来揉面,就能轻松揉光滑,揉光后盖上盖子醒至两倍大。 2. 接...

?▽? 包子好吃关键做好这一步,洁白暄软做法不难,新手也适合冬季里最爱吃的白菜馅大包子分享给您,从和面到制作馅料,做法简单,过程详细。 ·盆中倒入600克的面粉,加入4-5克的酵母粉、一点点白糖,用300克的温水来和面,搅至絮状,加入10克的猪油,猪油和白糖可以放也可以不放,揉成面团。刚开始揉面团不容易光滑,可以盖上盖子醒上一小会,醒上...

年味糖酥饼,掌握这个关键点,香脆掉渣又解馋成团以后盖上盖子,醒上七八分钟。 ·我们来和一个油酥面团,250克的面粉,加入50克猪油,70克胡麻油,用筷子搅一搅,下手搓至细腻的状态,放在一边备用。 ·七八分钟以后,我们再来揉面团,这时候这个面团比较好揉了,简单几下就能把表面揉光,盖盖醒上半个小时。 ·接下来盘中倒入50克...

˙０˙ 只用饺子皮,快速做生煎包子,从此告别买外卖!鸡蛋煎一下切丁,韭菜洗干净直接切,加入盐,加入1勺猪油,这样比较香,再加一点点生抽就可以了,可以按照自己的口味调整,也可以按自己喜好添加材料哦。 2.饺子皮小的可以擀一下。 3.包好一锅。 4.先用油煎,煎到底部金黄,再加水,盖盖子闷。 5.煎到下面出硬壳,撒黑芝麻出锅。 6.一定要有...

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