番茄炒鸡蛋做法用什么勾芡

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九款巨好吃面条做法,新手 5 分钟轻松搞定!花生米拌汁即可 2.番茄鸡蛋面:鸡蛋炒散备用,葱蒜爆香炒番茄出汁,加鸡蛋、生抽、老抽、盐、白糖,焖煮后加水淀粉勾芡,面条煮好过凉水,入锅拌匀撒葱花 3.肉丝拌面:瘦肉条用酱油、白胡椒粉、红薯粉抓匀,青椒蒜片爆香,炒肉丝加味极鲜、蚝油、鸡精,面条煮熟,铺肉丝青椒拌匀 4.茄子肉丁...

必看!生粉和淀粉有啥区别?一文搞懂做饭不迷糊生粉主要用于勾芡、上浆。比如你做个西红柿炒鸡蛋,最后勾个薄芡,让汤汁变得浓稠,这时候生粉就派上大用场了,能让菜品色泽明亮,口感嫩滑。... 做点心,都能精准选择合适的粉类,做出的饭菜肯定香迷糊了家里人。再也不用在厨房为用啥粉而纠结啦,这波知识学到手,直接在厨房“封神”!

收藏!3种鸡蛋打卤面做法,专治厨房小白,再也不怕饿肚子!接着把炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒均匀。最后用淀粉加水调制成水淀粉,倒入锅中勾芡,让卤汁变得浓稠。在煮面锅里把面条煮熟,捞到碗里,浇上西红柿鸡蛋卤,这波操作直接封神,一碗美味的西红柿鸡蛋打卤面就搞定啦!这可是经典中的经典,酸酸甜甜,谁吃谁爱。 做法二:青椒鸡蛋打卤面 食...