没有打蛋器怎么打奶油做蛋糕_没有打蛋器怎么打奶油做蛋糕

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咸奶油杏仁蛋糕,一口陷入甜蜜诱惑!奶油杏仁蛋糕: ·玉米油25克、牛奶40克,充分乳化到表面没有浮油。 ·筛入45克低筋面粉,Z字型搅拌至没有干粉。 ·加入3颗蛋黄,搅拌至顺滑。 ·提前预热烤箱,上下火150度50分钟。 ·3颗蛋清里加柠檬汁,35克细砂糖分三次加入,大泡加第一次,小泡加第二次,有纹路时加第三次,打到细...

必学!家庭版虎皮蛋糕卷做法,柔软香甜超好吃以及适量果酱或奶油作为内馅。这些材料都是家庭常备或容易购买的,无需特别准备。制作过程主要分为蛋糕体制作和卷制两个部分。 将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,放入两个干净无油的容器中。在蛋黄中加入牛奶和玉米油,用手动打蛋器搅拌均匀,使其充分乳化。然后筛入低筋面粉,以划Z字...

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想吃蛋糕自己做,松软香甜,比买的还好吃!孩子眼巴巴瞅着橱窗里的奶油蛋糕,咱家那口子一拍大腿:"咱自个儿做!"其实早些年我媳妇在县城蛋糕店打过半年下手,虽说没正经学过,可天天看师傅们打鸡蛋、和面糊,总归偷师了几招。那年疫情封控在家,她就用蒸锅试过两回,不是发成馒头就是塌成饼,气得把打蛋器都撂窗户外头了。 材...

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