肥肠鱼的正宗做法视频教程_肥肠鱼的正宗做法视频教程

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美食推荐:红烧大乌、砂锅川香肥肠、青椒皮蛋养颜冻做法做法: 1、姜洗净,切片; 2、葱去老叶,洗净,切段; 3、将乌鱼去鳞,剪去鱼鳃鳍; 4、在背脊处从头至尾剖开,除内脏,留鱼肠; 5、将鱼肠剪剖洗净,用刀在鱼肠上轻轻斩几刀; 6、将鱼用清水洗净,除去脊椎骨; 7、从鱼尾处用刀斜片,刀距约为2 厘米左右,两片刀缝呈“八”字型; 8、将锅置旺火上,舀...

美食推荐:虾子白玉卷、鲜椒肥肠鱼、肥肠扒白菜做法鲜椒肥肠鱼 鲜椒肥肠鱼是冷锅鱼的形式,即鱼和肥肠都是在后厨煮好倒进火锅盆,上桌后不用点火便可食用。 制法: 1、熬汤:老鸡、老鸭斩成大块,棒子骨敲破,放入冷水锅煮出血沫后,捞出来用流动水冲洗干净。然后放入不锈钢大汤桶,掺清水,加姜片和葱节,大火烧开后,转中小火熬四五个小...

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ˇ▽ˇ 美食推荐:风味大肘、二毛肥肠鱼、川椒煲仔南瓜做法二毛肥肠鱼 原料: 活鱼1 条(约1250 克) 、鲜猪肥肠500克、丝瓜50克、干青花椒50克、豆瓣酱30克、小米椒碎30克、盐5克、味精5克、鸡精5克、葱花、姜米、蒜末、火锅底料、鲜汤、红薯粉、色拉油各适量。 制法: 1.把活鱼宰杀治净后去骨,鱼肉片成薄片,鱼骨斩成段后纳盆。另把鲜猪...

╯▂╰ 美味家常菜,肉质滑嫩,辣得过瘾还鲜香入味!肥肠鱼是四川著名的地方特色菜肴,主要原料熟肥肠300克、青鱼。色香味俱全,味道独特。 肥肠鱼 做法: 1、把草鱼宰杀治净,剔下鱼头、鱼尾及... 正宗的糖醋排骨做法和用料都颇为讲究,一般排骨选用仔排、肋排。排骨需先去除血水,沥干腌制入味,然后裹上粉下油炸至表面金黄酥脆捞出备...