没有打蛋器怎么打发蛋黄和白糖_没有打蛋器怎么打发蛋黄和白糖
时间:2026-01-02 06:55 阅读数:1380人阅读
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?0? 自制休闲葡萄奶酥,简单零技巧,比蛋糕店卖的还好吃!加入白糖打发到稍微变白。 2、 避免油水分离,分3次加入蛋黄,每加入一个蛋黄都用打蛋器打匀,打发均匀即可。 3、 筛入低筋面粉,奶粉,盐,用刮... 配酒小贴士 没有哪一种小糕点比葡萄奶酥和这个冬季更应景了,千变万化,颜值与实力兼具;霞多丽葡萄酒果味突出,甜味儿淡淡,酸度饱满和谐,可...
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紫薯蛋糕卷,超好用配方,跟着做,一次就能成功” 用料 底筋面粉 60g 白糖 60g 玉米油 30g 牛奶 30g 鸡蛋 3个 炼乳 适量 紫薯 适量 制作步骤 1.蛋黄、蛋清分离至无水无油的碗中。 2.蛋黄中加玉米油、15克白糖搅打均匀;倒入牛奶搅拌均匀;筛入低筋面粉;混合成无干粉颗粒的细腻面糊。 3.蛋白用打蛋器打发成粗泡状,并加入三分之一白...

别人用电饭煲做出绝美蛋糕,你却失败?3个技巧快码住!打发蛋清和蛋黄的时候,你得有足够的耐心。打发蛋清就像是在训练一个调皮的小孩,要让它乖乖听话变成细腻的泡沫状。你可以分三次加入白糖,每次搅拌的力度和时间都得把握好。搅拌的时候,最好用电动打蛋器,这样能让蛋清打发得更加均匀。如果蛋清打发不到位,蛋糕就会塌陷,口感也...
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