窝窝头怎样做松软可口

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家常粗粮窝窝头详细做法,松软香甜不发硬,零失败超简单很多人爱吃窝窝头,却不敢在家做,总觉得粗粮口感粗糙、发硬、发干、不好下咽。今天分享家庭版超松软杂粮窝窝头做法,配比完美,不用复杂技巧,不用揉出手套膜,蒸出来松软细腻、微微清甜、越嚼越香,老少皆宜,减脂、养胃、早餐首选,新手一次成功。 食材准备 玉米面150克、普通面粉...

嘉定人年夜饭解腻秘诀:粗粮窝窝头配腌笃鲜,中医说‘五谷为养’正...  大年初二,嘉定徐行镇潘品芳家灶台上还煨着一锅腌笃鲜,春笋浮在清亮汤里,咸肉油花刚撇净,鲜肉软得能用筷子轻轻一夹就散。隔壁厨房,她女儿正用玉米面和南瓜泥揉窝窝头——不放糖、少油,蒸出来黄澄澄、松软带微甜,掰开一股子粗粮香。这顿年夜饭后的‘回甘’,不是...

∩ω∩ 松软清甜麦香浓,奶香玉米窝窝头,家常粗粮饱腹又健康今天给大家分享一道奶香玉米窝窝头,口感松软带着玉米的清甜,还藏着淡淡的奶香。 网络图 食材 - 细玉米面 200g - 中筋面粉 100g - 酵母 3g - 白糖 15g - 温牛奶 180ml - 食用油 10ml 步骤 1. 温牛奶(35℃左右,不烫手)倒入容器,加入酵母和白糖,搅拌至酵母完全溶解,静置5分钟激活酵母。 2...

苦菜窝窝3步轻松做!松软清香,老辈人说比白面馒头还养人接着把炒好的苦菜面团用手捏成窝窝头的形状,冷水上锅,隔水蒸20分钟就大功告成。蒸好的窝窝头散发着淡淡的清香,吃起来松软可口,带着一丝丝苦味,却越嚼越有味道,小时候的回忆一下子就回来了。这样的苦菜窝窝头,不仅好吃,还健康营养,难怪老辈人说比白面馒头还养人呢。平常当主...

˙０˙ 4月多吃这菜,春天排毒不堵塞!鲜嫩营养全身是宝,别再当草马兰头、蒲公英这些时令野菜,可是餐桌上的“宝藏食材”。就说扫帚菜吧,嫩尖吃起来比菠菜鲜,比茼蒿香,老一辈常拿它做窝窝头。做法也简单:摘嫩叶焯水后切碎,和玉米面、白面按2:1比例混在一起,加温水、盐和小苏打揉成面团,捏成窝窝头蒸20分钟,成品松软清香,粗粮和野菜的营养都...

＋ω＋ 一锅搞定三天早餐!比馒头香比包子省事,学会再也不用买了早上不知道吃啥?试试这个快手窝窝头!提前蒸一锅能当三天早餐,比买的还松软香甜,做法简单到新手也能一次成功。 先和个面团。玉米面和豆粉按2:1的比例拌匀,加温水揉成不粘手的面团,盖上湿布醒发至两倍大。发好的面团像棉花糖一样蓬松,用手指戳个洞不回弹就可以啦。我总爱在面...

春天宁可不吃饺子,也要吃它,食材家常,做法简单,好吃易消化在我这玉米面多是做窝窝头,或者和小麦面粉一起蒸馒头,又或者煮玉米糊涂等。自从发现玉米面还能这样吃后,我是彻底爱上了,口感像蛋糕一样松软,香甜好吃易消化。做法简单到不能再简单,有手就会做,即能当主食,也能当加餐小零食。一起看看这个做法吧!玉米面鸡蛋球食材准备:玉米面...