回锅肉加豆豉和花椒的做法

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⊙＾⊙ 经济实惠家常菜,解馋下饭又上档次,家中待客超合适蒜苗回锅肉是四川省和重庆市的一道传统名菜,属于川菜系。制作原料主要有猪肉、蒜苗等,此菜鲜香而辣美味可口,色香味俱佳。 蒜苗回锅肉 食材 五花肉、蒜苗、酱油、鸡粉、葱、姜、蒜粒、花椒、豆豉、菜籽油、黄酒、郫县豆瓣酱。 做法 1、将锅烧热,用手拿住瘦肉部分,使猪皮贴着...

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入秋必吃8道菜,通便护眼促消化,鲜嫩美味别错过葱爆回锅肉 食材: 五花肉、青椒、大葱、姜蒜片、花椒、豆瓣酱、豆豉 做法: 1、五花肉冷水下锅煮熟,捞出切片;锅内不放油,将五花肉片煎至微干。 2、放入姜蒜片、花椒、少量老抽、半勺豆瓣酱、豆豉爆香。 3、倒入青椒、葱白炒香至断生。 4、最后放入葱叶,加适量盐、鸡精、半勺蚝...

秋季必吃8道菜,通便护眼促消化,鲜嫩美味别错过葱爆回锅肉 食材: 五花肉、青椒、大葱、姜蒜片、花椒、豆瓣酱、豆豉 做法: 1、五花肉冷水下锅煮熟,捞出切片;锅内不放油,将五花肉片煎至微干。 2、放入姜蒜片、花椒、少量老抽、半勺豆瓣酱、豆豉爆香。 3、倒入青椒、葱白炒香至断生。 4、最后放入葱叶,加适量盐、鸡精、半勺蚝...

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∩ω∩ 适合厨房新手和懒人的3道炒菜【香辣回锅肉】 主要食材有五花肉、青红辣椒、大葱段、姜片、花椒粒、蒜末、豆豉、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精。其具有香而不腻且带着微辣的独特风味,这样的回锅肉一个人也能轻松吃完。要是不能吃辣,可用青红彩椒替代,超级下饭。 【具体做法】 1. 整块五花肉冷水下锅,带皮的那一...

后悔现在才学会这3道炒菜,咸淡适中上菜快,懒人必备!【香辣回锅肉】 主要食材:五花肉,青红辣椒,大葱段,姜片,花椒粒,蒜末,豆豉,豆瓣酱,料酒,盐,鸡精,香而不腻带着微辣的风味,这样的回锅肉一个人也可以吃掉,不能吃辣的话可以用青红彩椒代替,超级下饭的。 【具体做法】 1、整块五花肉冷水下锅,带皮的那一面朝上,加入少许的姜片,大葱段,...

美食推荐:回锅兔、酱蒸花肉秋茄、麦香脆皮香蕉塔制作回锅兔 成菜特点: 色泽红亮,咸鲜微辣,酱香味浓郁,肉质细嫩化渣。 原料: 烫皮兔前夹(前半部) 700克、蒜苗100克、老姜25克、小葱20克、大红袍花椒5克、料酒25毫升、郫县豆瓣25克、甜面酱10克、豆豉5克、盐1克、红酱油(老抽) 5毫升、自制回锅肉油100毫升、味精、菜油各适量。 ...