怎么做红烧排骨最有味只要三步

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红烧排骨别先炖!正宗做法炒出糖,难怪饭店那么香每次路过那家老字号饭馆,橱窗里油亮亮的红烧排骨总让人走不动道。可自己在家做的不是发柴就是寡淡——原来大厨都在用"炒糖上色法",这个让排骨脱胎换骨的秘诀今天全盘托出! 一、排骨直接炖?难怪不香不烂 上周同事老张带的午饭里,红烧排骨灰扑扑像煤块。他翻出手机里百万收藏...

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红烧排骨家常做法,肉香软烂超解馋!红烧排骨绝对能排进前三! 那红亮的色泽、酥烂的肉质、浓郁的酱香,光是想想就能让人咽口水。今天我就把从外婆那里偷师学来,又经过我十年厨房实战改良的红烧排骨秘方,毫无保留地分享给大家。 为什么家家都爱红烧排骨? 记得小时候最期待的就是周末,因为妈妈一定会做红烧排骨。...

∩▽∩ 做红烧排骨忌先炖少炒糖,教你技巧让排骨软烂喷香各位肉食爱好者们,今天咱们来聊聊这道让人又爱又恨的家常硬菜——红烧排骨。是不是经常遇到这样的尴尬:排骨要么硬得能当锤子用,要么烂得夹不起来? 先炖排骨和糖色炒不够,正是红烧排骨翻车的两大元凶!别着急,今天我就把从饭店大厨那里偷师来的绝活全盘托出,保证让你做的排骨...