用番茄酱做的菜都有什么

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好吃营养又美艳,番茄酱里究竟藏着什么?好吃营养又美艳的番茄酱里到底藏着什么? 番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,有高粘性,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。 番茄酱味道鲜美,其中的番茄红素不仅具有抑制...

一、你以为的“清淡”,可能只是少放盐,但酱料和隐形盐没少不少人做菜时确实不再放盐,却为提鲜加入一勺酱油、一勺蚝油,或些许味精、鸡精。殊不知,这些调味品钠含量颇高。约5毫升酱油(半汤匙)含钠200—300毫克,等同于0.5—0.8克盐。若一道菜使用三四种此类调料,钠总量或许比正常放盐还高。 豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱亦是“藏盐大户”。...

≥ω≤ 懒人下厨别错过!3道拌饭菜有肉有菜,一碗搞定超上头在我看来懒人下厨房总是想怎么简单怎么来,其实并不是因为真的懒,而是追求高效的下厨,简单且好吃有营养的美食,这样的饭菜别说是懒人喜欢,应该就是没有人会拒绝,所以各种好吃的拌饭菜就成了懒人下厨的首选,还在犹豫什么? 【番茄鸡蛋虾仁盖饭】 主要食材:番茄,鸡蛋,虾仁,番茄酱,...