啥菜可以拌麻辣酱

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8道超下饭家常菜,一周不重样,拌米饭轻松吃三大碗加豆瓣酱炒出红油,再放豆腐块,生抽调味,淀粉勾芡让汤汁浓稠。最后撒上花椒粉和葱姜蒜末,麻辣鲜香,豆腐嫩滑入味,拌着米饭吃,简直停不下来... 白菜软嫩,油豆腐吸满汤汁,特别下饭。每道菜都可以根据自己的口味调整辣度,搭配米饭或面条都合适,一周轮换着吃,再也不用愁“吃什么”啦!

ˋ△ˊ 寻味南山泉水鸡:麻辣鲜香,传统秘制唤醒味蕾作为重庆南山的地标性美食,泉水鸡早已超越了普通菜肴的范畴,成为山城饮食文化的重要符号。这道以本地跑山鸡为主料,辅以南山天然泉水、花椒、辣椒、豆瓣酱等数十种调料爆炒焖炖而成的特色菜,以其麻辣鲜香、嫩滑爽口的独特风味征服了无数食客的味蕾。 上世纪80年代中期,南山...

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川味特色口水鹅详细做法及自制飘香酱配方川味口水鹅是道让人越吃越上瘾的家常硬菜,鹅肉紧实入味,麻辣鲜香的口感配上秘制飘香酱,简直是下饭神器。选料上建议用散养白鹅,肉质更紧... 加盐调味后淋在鹅肉上,这道口水鹅就完成了。 做好的飘香酱可以密封冷藏保存,平时用来做其他麻辣菜品也能增香不少,喜欢吃辣的朋友可别错...

美食推荐:麻辣口水鸡等三道佳肴制作方法便得到麻辣味汁。 注:可以先将芝麻酱、花生酱加入少许色拉油调散,搅至不出现颗粒状即可。 老坛盐菜豆花 原料: 手工豆花500克、猪蹄150克、盐菜150克、醇香一品汤5克、鸡粉3克、白糖3克、浓汤250毫升、葱、姜、盐、老抽、水淀粉、鲜汤、葱花、猪油、鸡油各适量。 制法: 1.盐...

＞▽＜ 秘制十三香小龙虾配方全揭秘,浓香型麻辣型鲜麻入味秘诀十三香小龙虾是夜宵界的“顶流”,浓郁的香料香裹着虾肉的鲜,一口就上头!今天分享新版十三香小龙虾的核心配方,不仅有浓香型和麻辣型两种灵魂香料粉,还有秘制麻辣酱、出锅料的做法,以及批量预制和走菜的技巧,从后厨到餐桌,教你做出正宗又好吃的十三香小龙虾! 一、新版十三香粉...

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＼　＿　／ 猪肉的川味吃法简单易学,看得人直流口水!喜欢吃辣的有福啦 吃货妹子带来一道川味肉片 把肉煮熟,切成薄片 拌上蒜蓉酱和红油汁 色泽明亮、酱香浓郁、麻辣爽口 下饭神菜,实在好滋味! 准备食材 半斤五花肉或猪腿肉 4-5姜片 1根葱 半茶匙花椒 半根黄瓜 蒜蓉酱 5-8瓣大蒜(切末),1根白葱(切末),1茶匙姜末,一小捏盐,1小杯温水。 红...

必看!豆腐皮秒变下饭神器的三种做法,香翻全家不香吗?家人们谁懂啊!吃米饭没个下饭的菜,那简直就像看电影没字幕,完全提不起劲。不过别愁,今天我就给你分享三种把豆腐皮秒变下饭神器的做法,香翻全家那都不是事儿! 做法一:麻婆豆腐皮 这道菜堪称豆腐皮界的“麻辣小旋风”。首先准备豆腐皮、肉末、豆瓣酱、花椒粉等食材。把豆腐皮...

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