怎么收汁大火小火

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中老年必吃8种“润燥菜”,防便秘还不上火放入冰糖小火炒至枣红色,倒入鸡翅翻炒上色。 3.加入葱姜蒜爆香,加生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。 4.倒入开水没过鸡翅,大火烧开后转小火焖煮15分钟,最后大火收汁即可。 清炒四季豆 【食材】:四季豆一把,青红辣椒各2个,大蒜3瓣 【做法】: 1、四季豆切斜刀,青红辣椒也切斜刀,大蒜切碎...

╯▽╰ 常熬夜女人吃这八道菜,改善蜡黄面色,健康显年轻三色炒鸡丁 食材:鸡腿、豌豆、胡萝卜、玉米 做法: 1、鸡腿去骨去皮切丁,加入少许生抽,一勺淀粉和食用油,再加入葱姜拌匀腌制十分钟 2、蔬菜粒焯水备用 3、锅中倒油,加入腌好的鸡丁翻炒变色,再加入蔬菜粒翻炒,加入适量清水煮开转小火焖煮五分钟,转大火收汁,出锅前加适量盐调味即...

加1小勺盐和鸡精,大火收汁,红烧排骨出锅开吃!小火炒出糖色(不要炒过头,会发苦) 倒入排骨翻炒上色,再加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶炒香 再加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀 加入清水没过排骨,大火烧开(或者直接加开水),转中小火炖煮30-40分钟,至排骨软烂入味 加1小勺盐和1小勺鸡精,大火收汁出锅开吃 来源:家常菜美...

不缺钱就多吃8种“温阳”食物,让你能量满满小火炒出香味,放入煎好的鸡蛋,倒入调好的料汁,大火慢慢地把酱汁收浓稠,撒入葱花和小米辣即可出锅。 胡萝卜木耳炒娃娃菜 食材:胡萝卜、木耳、娃娃菜、蒜末 做法: 1.木耳提前泡发洗净,撕成小朵;胡萝卜去皮切薄片;娃娃菜洗净切段。 2.锅中烧水,水开后放入木耳、胡萝卜片、娃娃菜段...

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分享工作日饮食,家常菜荤素搭配,同事直呼生活滋润!第一道家常菜美食食谱:红烧排骨 排骨焯水去血沫,冰糖炒出糖色,下排骨翻炒上色,加姜片、生抽、老抽调味,倒入热水没过排骨,小火焖煮40分钟左右,最后大火收汁即可。 第二道家常菜美食食谱:清蒸鲈鱼 鲈鱼处理干净,鱼身划几刀,放上姜片和葱段,淋少许料酒,水开后上锅蒸8-10分钟,取出...

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秋天别只买黄瓜茄子,这8种碱性菜清热润燥健脾胃!1勺腐乳汁,大火烧开后转小火煮——煮到用筷子能轻松扎透猪皮,不费劲就能扎进去,就说明煮软了,捞出来放凉,不烫手的时候切成细条。 3. 韭菜... 2. 调料汁:碗中加1勺生抽、半勺蚝油、少许盐(可选)、2勺清水搅匀。 3. 热锅少油爆香蒜末,放菠菜翻炒,加鸡蛋倒入料汁,大火收汁即可。 白菜豆...

≥▂≤ 孩子智力发育关键在锌!常吃6类高锌食物,强脑增记忆橙子排骨 【食材】 橙子2个、排骨、姜片、洋葱、酱汁 【做法】 1、排骨洗净泡血水后加葱姜、淀粉抓拌均匀,腌制20分钟。 2、油热下锅煎至两面金黄,加洋葱、姜片炒香炒软。 3、加橙子肉、酱汁翻炒一下。 4、转砂锅,加开水没过食材,大火煮开后转小火焖煮一个钟,最后再大火收汁。...

粉嫩杨梅酸奶荔枝蛋糕,入口即化带来极致美味享受!杨梅酸奶荔枝蛋糕。 ·荔枝果肉1000克备用,杨梅果肉150克,加入白砂糖20克/红酒40克,腌渍2小时+。 ·倒入锅中加入黄冰糖30克,大火收汁转小火熬制粘稠,沥汁冷凉备用。 ·吉利丁片5克,热牛奶30克软化,奶油奶酪150克软化,老酸奶50克搅拌均匀,倒入吉利丁液搅拌至顺滑。 ·加入杨...

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10种青椒好吃做法,快来学!一、青椒酿肉 1. 青椒切小段、对半剪开去籽; 2. 肉末加葱花、盐、胡椒粉、1个鸡蛋、淀粉拌匀,填入青椒; 3. 调汁:蒜末+1勺生抽+1勺蚝油+少许鸡精+白糖+水淀粉; 4. 油热后肉馅朝下煎至虎皮状,倒入料汁,小火焖5分钟,大火收汁。 二. 青椒爆蛋 1. 青椒切小块,干炒至出香味盛出; 2. 6个鸡蛋...

(｀▽′) 家常香煎脆皮豆腐,裹满汤汁配饭太香了裹满汤汁配饭太香了… 比肉还香的豆腐,配饭真的很绝!每一个豆腐都裹着浓郁的酱汁,香迷糊了。家人都超级爱吃,每回都是光盘行动 食材:老豆腐、葱花、蒜末 做法: 1、老豆腐切片,粘上淀粉,再裹一层蛋液下油锅中小火慢煎到两面金黄 2、下蒜末炒香,倒入料汁大火翻炒收汁 3、撒上葱花...