什么样的猪肉才是最好的猪肉

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天冷别只吃猪肉,这菜比鱼肉便宜、牛羊肉鲜美,营养解馋!天气一冷,钱包和胃口就开始掰扯,想吃点热乎乎的大鱼大肉补补,看着几十块一斤的牛羊肉直接倒吸一口凉气;猪肉炖着又总觉得腻得慌;鱼肉处理起来麻烦也不便宜;不得不说,还是这鸡肉让人吃着踏实。 上周逛菜市场,牛肉都要三四十一斤,白条鸡不用二十就能抱一只回家,加上冬天的时令菜...

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买猪肉说出这几个字,肉摊老板不敢忽悠你,快试!早上去菜市场买肉,刚好碰上邻居大妈也在买肉。她跟肉摊老板说:“来两斤瘦肉”!肉摊老板二话不说,就从后腿部位切了一大块递给她。 下午就听大妈在跟我吐槽:“早上买的肉炒出来又干又柴,家里人嚼都嚼不动!” 其实,买猪肉真不是简单看肥瘦就行。你得懂猪身上哪块肉适合做什么菜...

一锅暖乎乎猪肉白菜炖粉条,简单零失败!把泡好的粉条铺在菜上面,不用搅拌,盖上锅盖再炖5-8分钟,让粉条慢慢吸收汤汁,变得软糯Q弹。等粉条变得透明,用筷子一夹能轻松断开,就可以开大火把汤汁收浓一点,不用收太干,留着汤汁泡饭绝了!出锅前可以撒点葱花提香,没有也无所谓,这道猪肉白菜炖粉条子的灵魂就是原汁原味的鲜...

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