咋样腌萝卜干好吃又简单

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╯＾╰〉 古法腌萝卜干,秋日咸鲜爽脆风味#秋日正当食腌萝卜干是秋日里最热闹的场景。一家人围坐在一起,你削皮,我切条,说说笑笑,其乐融融。奶奶会一边忙碌,一边讲解腌制萝卜干的要领:“萝卜要选饱满结实的,这样晒出来的萝卜干才够脆;盐要用粗盐,腌出来的味道才正宗;晒的时候要翻动,让每一面都充分吸收阳光…”这些看似简单的步骤...

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腌萝卜干先晒还是先腌?农家大妈揭秘爽脆入味秘诀虽然说超市也有萝卜干卖,但是对于超市里面卖的萝卜干,吃起来总是感觉没有自己做的好吃,而且现在很多的商家为了收益更大,都会在萝卜干里... 结果导致做出来的萝卜干一点都不爽脆,下面我就教大家怎么正确的做腌萝卜干。 首先我们要准备的食材有青皮萝卜,生抽,食盐,辣椒面,花椒粉...

老厨揭秘腌萝卜干秘诀,不柴不霉脆爽解腻超下饭!记得有次邻居大妈抱怨萝卜干发苦,老师傅瞅了眼她买的"促销萝卜"直摇头:"冬至前的萝卜糖分没攒够,腌出来能不苦吗?" 第二章:切条是个技术活 见过年轻人晒萝卜干切得跟薯条似的,老师傅笑得直拍大腿:" 这哪是腌萝卜,分明是给太阳公公送薯条!"太粗的条子晒不透,太细的晒完就消失, 筷...

?﹏? 久腌萝卜干别碰?医生警告:这3种食物多吃疾病易上门调味简单、量少频次低,而且没有现在这么复杂的添加剂结构。 过去人吃的萝卜干,是饭后一点小佐,不是正餐顶菜,也不是天天吃。 而现代人的生活节奏变了,不少人拿咸菜配粥、配米饭,一顿吃一碟,甚至一天三顿都离不开。 这种吃法本身就超出了承受能力。 还有一点容易被忽视的是,有...

手把手教你在家做腌萝卜干 小白秒变厨艺老师傅手指粗的萝卜缨子上还沾着泥。这种秋冬季节的"大路货",搁以前农村家家户户都得囤上百斤。前年我去山东出差,看见老乡院墙上挂满萝卜条,远看像晾着一串串白玉项链。 挑萝卜有讲究,得选水分足的白萝卜。去年帮楼下早餐店腌萝卜干,老板非让我用青萝卜,结果晒出来发柴,嚼着像干树...

ˇ△ˇ 面条是高血压 “忌口”?除了它,还有这些食物尽量少碰张阿姨今年 62 岁,每天早上雷打不动煮一碗热汤面,加两勺酱油、一把腌萝卜干,再卧个荷包蛋,吃得浑身暖和才去公园遛弯。可上周体检,她的血... 帮你稳住血压张阿姨着急地问:“那我平时该怎么吃?” 医生给出了 3 个建议,都是容易坚持的方法。学会看食品标签购买加工食品时,重点看钠...

学会饭店腌萝卜秘诀,当天做当天吃,脆爽快手赛吃肉!我们当地的萝卜有水果萝卜和普通萝卜,水果萝卜自然就是当水果吃,脆甜可口,比苹果还好吃,最出名的当属潍坊萝卜,有句话是这样说得:烟台苹果莱阳梨,不如潍坊萝卜皮。一句话简单明了的道出了萝卜的好吃程度。普通的青萝卜腌萝卜可以包包子、包饺子、晒萝卜干和腌萝卜,最简单的...

医生紧急提醒!这6种家常菜竟是癌症“加速器”,很多人天天吃你家餐桌上是不是经常出现红烧肉配米饭、热汤面就着腌萝卜干?这些看似普通的搭配,可能正在悄悄给癌细胞“铺路”。国家癌症中心最新数据显示,我国每年新增癌症病例中,约40%与饮食习惯相关。今天就来扒一扒被医生列为“高危”的6种家常菜,看看你家厨房占了几样。 先说个扎...

萝卜干晾晒腌制详细教程,手把手教会你!又到了一年一度的晒萝卜干季节了,老话说的好:“冬吃萝卜、夏吃姜”萝卜的好处实在是太多了…如果把萝卜晒干了再吃,那滋味,想想就流口水! 我妈每年都会大量做这个腌萝卜干,没办法!因为好多亲戚朋友都会来要走一点,口感香辣爽脆,真的比肉都好吃! 今天就把晒‬萝卜‬、腌萝卜干...

想吃萝卜干别买,简单做法香辣脆爽,下饭还能放半年!最适合腌萝卜干。 以前总觉得腌菜麻烦,直到跟着邻居阿姨学了这做法,才知道原来分 “腌、晒、拌” 三步就成,不用等十天半个月,两天就能吃,香辣脆爽,配白粥能多喝两碗,配面条更是绝了。 今天给大家分享咱们在家腌萝卜干,香辣脆爽,好吃又下饭,方法简单,一起来看看吧。 食材清单 主...