香肠怎么做出来不硬_香肠怎么做出来不硬

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

年夜饭少了它就不香!腊肉香肠销魂吃法,厨房小白也能搞定腊肉香肠最怕干柴,蒸之前先用温水泡个十来分钟,肉质会回软不少。上锅蒸的时候,记得在盘底垫几片白菜叶或者土豆片,既能吸收多余的油脂,蒸出来的腊味还带着蔬菜的清甜。 我特别喜欢用蒸腊肉的汤汁来焖饭。米淘好下锅,把切好的腊肉香肠铺上去,再淋上两勺蒸出来的琥珀色汤汁,按...

香肠外层肠衣是什么做的?看完这篇,下次选购不踩坑要是想尝尝传统风味,那就挑天然肠衣的产品,能吃到最地道的肉香。如果是买工业化生产的香肠,纸质肠衣比较常见,记得吃之前剥掉哦。不管选哪种,都要看看包装上的生产日期和保质期,去正规超市买更放心。毕竟吃进嘴里的东西,新鲜安全最重要啦!下次买香肠,你知道该怎么选了吗?

˙ω˙ 炒腊肉腊肠时,要不要先加水洗?很多人做错了,难怪炒出来不好吃那样会让肉质变得又硬又柴。正确的做法是先把切片的腊肉用温水泡10分钟,沥干水分后再下锅。等油脂煸出来,放一把蒜苗或者蒜苔进去,大火快炒到配菜断生就能出锅。记住腊味本身就含盐,炒菜时千万别再加盐了,不然可就真成“咸菜”了。学会这些小技巧,保证你炒出来的腊肉腊肠咸...

炒腊肠前到底洗不洗?多数人做错,难怪发硬腥味重很多人炒腊肠又干又硬,就是因为少了关键的一步——蒸。把腊肠切片,放上姜片、葱段,隔水蒸30分钟,既能让肉质变软,还能借葱姜的香味去腥味。蒸出来的腊肠油亮亮的,带着淡淡的葱姜香,这时候再炒,怎么都好吃。 炒的时候也有技巧。蒸好的腊肠和青椒、蒜苗一起快炒,加一勺料酒去腥...

∪０∪ 年夜饭必备!腊肉香肠蒸多久口感最佳答案来了过年了,年夜饭的餐桌上怎么少得了腊肉香肠呢。那色泽红亮的腊肉,咸香有嚼劲;还有那一根根饱满的香肠,一口下去,满满的肉香在嘴里散开,光... 用筷子戳一下腊肉香肠,如果很容易就戳进去了,而且没有血水冒出来,那就说明差不多熟了。要是还感觉有点硬,就再盖上锅盖继续蒸一会儿。 要...

炒腊肉腊肠时要不要先水洗?多数人做错,难怪口感差味道不香要是买的是那种真空包装的熟腊肠,最好用热水烫30秒,既能去掉表面油脂又能杀菌。不过生腊肠要是打算蒸着吃,那就完全不用洗,直接切片蒸出来原汁原味最香。 好多人炒腊肉总觉得又硬又咸,其实是少了关键一步。把切好的腊肉用温水泡10分钟,既能让肉质变软,又能泡掉多余盐分。炒...

腊肠到底蒸还是煮?多数人做错!教你正确做法,鲜香有嚼劲腊肠是咱们中国人餐桌上的老熟人,可同样的腊肠,为啥有人做出来香到流油,有人却又干又咸?关键就藏在处理方式上——你是直接扔水里煮,还是上锅蒸着吃?今天就来好好说道说道,让你家腊肠从此告别“柴硬难吃”! 很多人图省事,把整根腊肠丢进开水里煮,想着既能煮熟又能去咸味。但...

●▽● 腊肠烹饪误区:正确蒸煮方法让美味不流失蒸出来的汤汁可别倒掉,炒菜、拌饭都能用,鲜得很!还有啊,一定要整根蒸好再切片,要是先切了再蒸,油脂都流走了,那就亏大了。 不同腊肠处理方法也不一样。那种厚厚的、没经过预处理的腊肠,必须蒸透了才能吃,不然炒的时候外面焦了里面还没熟,咬起来硬邦邦的。要是买的薄腊肠或者已...

腊肠处理:蒸煮关键技巧,口感鲜嫩不柴的秘诀腊肠作为中国传统美食,其蒸煮处理的关键直接影响口感与风味。很多人做腊肠时总觉得干硬没味道,其实是步骤错了。今天就来分享几个实操小技巧,让你蒸出的腊肠油润咸香,配米饭能多吃两碗。 先说说蒸煮方式的选择。不少人习惯直接把腊肠丢进水里煮,结果煮出来的腊肠又干又柴,香...

冬天香肠保存秘籍大公开!告别口感问题,鲜香随时享冬日里,灌香肠、晒香肠可是不少家庭的传统活动。然而,很多人把香肠做好后,直接塞进冰箱就了事。等再拿出来吃,要么口感变得干柴,要么有股怪味,完全没了刚做好时的鲜香。 下面为您分享几个保存香肠的好办法,记住千万别直接放冰箱。学会这几招,香肠放多久都如同刚做出来一样新...

˙﹏˙