银耳用冷水泡还是用温水泡_银耳用冷水泡还是用温水泡

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∩ω∩ 银耳最忌直接下锅炖!牢记3点,20分钟出胶,汤更黏稠抱怨炖了两小时还是脆生生的。我看了眼她泡发的银耳就笑了——这哪是炖汤啊,简直是让银耳泡温泉呢! 第一忌:泡发时犯"温柔病" 银耳泡发得像朵白莲花?恭喜你收获了一锅永远炖不稠的汤!干货铺子的老板教过我狠招:银耳得用冷水泡,但绝不能心软。温水泡发虽然快,银耳表面那层胶质...

还在为银耳汤不出胶烦恼?2步教你轻松出胶,快收藏!今天我就用2步教你轻松让银耳出胶,这波操作学会直接封神,赶紧收藏好! 第一步:泡发有讲究 泡发银耳可不能一股脑丢水里就不管了,这里面门道可多着呢。很多人直接用冷水泡,一泡就是好几个小时,结果银耳是泡开了,可就是不出胶。其实,你可以先用温水把银耳泡上半小时,让它初步膨胀...

银耳炖三小时不出胶质,锅底秘密真相让人惊掉下巴第一步是泡银耳。按照网上的建议,我把银耳放进温水里泡了两小时。以前直接用冷水泡,可能没泡发开,这次泡完发现真的变好大。把根那硬硬... 果然还是脆的。关火后尝了一口,胶质比之前好多了,但还是没想象中那么粘稠。 老人说银耳必须小火慢炖四小时以上,我嫌麻烦只炖了两小时。...

炖银耳汤别直接下锅!牢记3点,20分钟出胶汤更黏稠抱怨炖了两小时还是脆生生的。我看了眼她泡发的银耳就笑了——这哪是炖汤啊,简直是让银耳泡温泉呢! 第一忌:泡发时犯"温柔病" 银耳泡发得像朵白莲花?恭喜你收获了一锅永远炖不稠的汤!干货铺子的老板教过我狠招:银耳得用冷水泡,但绝不能心软。温水泡发虽然快,银耳表面那层胶质...

秋冬干燥别发愁!手把手教你做4款“润燥羹”,喝完全身水润!赶紧安排上～ 1. 银耳水光羹 银耳打底,加入黑米、桑葚,一口喝进满杯花青素,润颜又润燥。 1. 干银耳提前用冷水泡发1小时,去根撕成小朵;黑米淘洗干净,桑葚干用温水泡软。 2. 锅中加足量清水,放入银耳和黑米,大火煮开后转小火煮40分钟,至银耳出胶、黑米软烂。 3. 最后加入桑葚干,再煮...